Buonasera gente!
Ma lo sapete cosa ho scoperto in questo tempo lontana dal blog? Che fare la maionese è un gioco da ragazzi, ci vuole 1 minuto di tempo, un uovo fresco fresco, un frullatore tipo minipimer e poco altro!
Il risultato è ottimo e molto più sano e genuino, considerando quello che inseriscono i grandi produttori nella maionese industriale… ;)
Ingredienti:
- 1 uovo (preferibilmente bio)
- 200gr di olio di semi di girasole
- 1-2 cucchiai di aceto o limone (dipende da quanto gradite il retrogusto acidulo tipico della salsa)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di curcuma (facoltativo)
Procedimento:
Munitevi di minipimer o di chi per lui, mettete l’uovo nel suo contenitore con il sale, la curcuma e una parte di olio. Azionatelo e fatelo andare, aggiungendo a filo l’olio restante.
Nel giro di un minuto la vostra salsa maionese sarà pronta!
Provare per credere.
A presto!
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake