Manzo: Lesso Di Manzo Insaporito Al Rosmarino

Calorie a persona: 304

Ingredienti per 4 persone:

• 4 Fette Lesso Di Manzo Avanzato
• 1 Rametto Rosmarino
• 1 Spicchio Aglio
• 1/2 Bicchiere Aceto Di Vino Bianco
• Olio D’oliva
• Sale

Preparazione:

• In un tegame scaldate due cucchiai d’olio e rosolatevi le fette di carne per alcuni minuti.
• Tritate insieme aglio e rosmarino, diluite il composto con mezzo bicchiere d’aceto di vino bianco e versate il tutto sulla carne.
• Coprite e lasciate insaporire per 5-10 minuti.
• Regolate il sale.
• Passate su un piatto da portata e servite caldo con un contorno di patate o barbabietole lessate.
• Vini di accompagnamento: Lago Di Caldaro ??Classico?? DOC, Lambrusco Reggiano DOC, Guardiolo Rosso DOC.