Marmellata di mele e cannella

Devo per forza trovare qualche ricettina visto le casse di mele che ho portato a casa, così oggi ho provato una marmellata di mele e cannella, ottima per la prima colazione ma anche per arricchire dolci e strudel.
INGREDIENTI:
3kg di mele
1,5kg di zucchero
cannella a piacere
succo di limone
PREPARAZIONE:
Lavare bene le mele , pelarle e tagliarle a pezzetti, mettere in una pentola a fondo pesante assieme allo zucchero, il limone e la cannella , fare bollire per circa 2 -3 ore fino a che le mele si spappolano, invasare tappare e capovolgere i vasetti fino a raffreddamento.
ecco la produzione con 3 kg di mele