Menù Vivaldi (Dessert) Cake Pops

Menù Vivaldi 10€ per 4persone

• Vellutata di Ceci € 2
• Non Solo Pollo... € 3.52
• Bignè di Patate € 1.47
• Cake Pops € 2.15

Amo la cioccolata in tutte le sue varianti, la mia preferita è quella al latte con le nocciole, ma ultimamente per tentare di mangiarne meno sono passata alla fondente, ho iniziato con quella aromatizzata all'arancia, non mi ricordo la marca, ma è fatta di tante sfoglie sottili, davvero buona.

Credo di esserne diventata dipendente, mi sembra che più ne mangio e più il mio cervello mi suggerisce di volerne altra, e con la scusa dei flavonoidi io gli do credito.  

Esiste un centro di disintossicazione da ciocclata e zuccheri vari? sono tremendi buoni, ma ti castigano appena ti distrai un attimo.
Se fate un buffet non dimenticate di provare i Cake Pops, sono facili da fare e si presentano bene facendovi fare un figurone!
 Questo dolce è una rivisitazione dei frollini glassati al cioccolato, messi su stecco, imitando un gelato, gli da una veste nuova e divertente. Li potete proporre anche per le feste di compleanno dei vostri bambini, sono divertenti e andranno a ruba!
"Cake Pops", ecco la VideoRicetta:   
Ingredienti per 4 persone: 250 gr farina-75 burro-200 zucchero-1 uovo-100 gr cioccolato fondente-granella di zucchero o altro per la decorazione
COSTO PER 4 PERSONE 2.15€! 

Ecco gli ingredienti


Partiamo con il preparare la pasta frolla, io mescolo tutti gli ingredienti in una sola volta, il burro è freddo di frigorifero e anche le uova, trovo che così facendo iresco ad impastare meglio la frolla evitando che mi si attacchi alle mani..

Fatta la pasta frolla la avvolgo in un foglio di pellicola e la metto a riposare mezz'ora almeno in frigorifero..

Dopo averla raffreddata, la tiro con un mattarello con uno spessore di circa un centimetro scarso ...

A questo punto li tagliodella dimensione dei ghiaccioli che si comparno al bar e inserisco lo stecchino del gelato, io li conservo spesso in estate, perchè li uso anche per farmi la ceretta(scusate la franchezza .. ) ma se non li avete, provate ad inserire due bastocini per spiedino uno accanto all'altro...

A questo punto li appoggiamo sulla carta forno e li mettiamo a cuocere per 15/20 minuti a 180°..

Una volta cotti lasciamoli a raffreddare e poi procediamo con la decorazione...

Sciolgo il cioccolafo fondente sul fuoco molto basso, e poi decoro. Le tecniche per decorarli sono due, o con il pennello o tramite colatura, guardate il video, è più semplice farlo che descrivervelo...

Ora aggiungiamo granella colorata o cocco o altro di vostra fantasia, metteteli poi a asciugare come vi mostro nel video in posizione verticale con il marchingegno che ho creato appositamente..

Et Volià il nostro dessert è pronto!!
Chez Monik