Pasta Per Pizze: Pizza Fritta Con Prosciutto Di Cinghiale

Calorie a persona: 393

Ingredienti per 4 persone:

• 200 G Pasta Per Pizze
• 100 G Prosciutto Di Cinghiale
• Olio D’oliva

Preparazione:

• Tagliare il prosciutto il più magro possibile a striscioline non più spesse di mezzo cm e di circa due cm di lunghezza.
• Mescolare le striscioline all’impasto già lievitato e distendere detta pasta con le mani fino a formare una pizza tonda della stessa grandezza della padella.
• Fare un foro tondo con il dito nel mezzo della pizza per evitare che durante la cottura si formino delle bolle d’aria.
• Mettere al fuoco la padella con un dito d’olio e quando è fumante porvi la pizza.
• Quando una parte è cotta rigirarla affinché cuocia anche dall’altra.
• Toglierla poi dall’olio e metterla a scolare su un foglio di carta assorbente.
• Servire calda.