Calorie a persona: 659
Ingredienti per 4 persone:
- 500 G Pasta Tipo Fettuccine
- 500 G Peperoni
- 50 G Burro
- 3 Spicchi Aglio
- Basilico
- 50 G Guanciale Di Maiale
- Sale
- Pepe
Preparazione:
- Fate sbollentare per pochi minuti i peperoni, dopo averli tagliati a metà e liberati dai semi; quindi tagliateli a striscioline.
- Metteteli ad insaporire nella casseruola dove avrete fatto rosolare il burro con l’aglio, qualche foglia di basilico e il guanciale tagliato a pezzettini.
- Lasciate cuocere per 10 minuti; salate e pepate un momento prima di levare dal fuoco.
- Cuocete intanto la pasta in abbondante acqua bollente salata.
- Scolatela al dente e conditela con i peperoni e il loro intingolo.
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