Primi: Spaghetti con polpette

Primi
Spaghetti con polpette
Un classico della tradizione: chi può resistere ad un piatto fumante di spaghetti con polpette? Ecco la mia versione con polpette morbidissime grazie a un pochino di yogurt nell'impasto oltre il solito pane ammollato nel latte.
Ingredienti per 4 persone: 

• polpette al sugo secondo la ricetta che trovate QUI
• 320 g di spaghetti trafilati al bronzo
• parmigiano grattugiato

Per prima cosa preparare le polpette secondo la ricetta che trovate QUI. Ora lessate gli spaghetti e scolarli al dente. Far saltare in padella con le polpette e il loro sugo e servire ben caldi con una spolverata di parmigiano grattugiato.