Ricette primi piatti veloci al formaggio: gorgonzola e noci

Una ricetta da leccarsi i baffi, la Pasta Noci e Gorgonzola è un primo piatto veloce e semplice da preparare.

Perfetta per un pranzo con amici golosi e che amano i formaggi, questa pietanza vi stupirà.

Ingredienti

• 300 grammi di pasta
• 120 grammi di gorgonzola
• 60 grammi di gherigli di noci
• Prezzemolo
• 40 grammi di burro
• sale
• pepe

Preparazione

1. Far sciogliere il burro
2. aggiungere il gorgonzola a pezzi
3. far sciogliere a fiamma bassa
4. mescolare fino ad ottenere un composto cremoso
5. tritare le noci finemente
6. versarle nel tegame e mescolare bene a fuoco spento
7. aggiustare di sale
8. cuocere la pasta al dente
9. versarla nel tegame e amalgamare
10. spolverizzare col trito di prezzemolo pepe