Salsetta allo yogurt greco ed erbette

Trovo che lo yogurt greco sia un prodotto molto versatile: mi piace usarlo nel salato, come in questo caso e altre salsette che avevo già fatto, sia nei dolci.Certo non è facilissimo trovarlo ma fortunatamente, nel mio paese c'è un solo supermercato che ce l'ha :-).Ed ecco la salsetta che poi vi dico come ho usato.
INGREDIENTIyogurt grecoolioerbette (io ho usato salvia, rosmarino, timo)peperoncino (meglio se fresco)un pizzichi o di agliosale
Pestare o tritare finemente a coltello le erbette, il peperoncino e l'aglio, aggiungere l'olio e unire lo yogurt greco.Farlo riposare qualche ora e servire.Io accompagno questa salsa alle carni arrostite, la trovo davvero ottima.