Salty pie

Questa torta salata l'ho praparata con qualche avanzo che avevo in casa...costituisce un piatto unico!!
I made this pie with some ingredients i already had at home!
Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia
1 confezione di verdure miste surgelate
4 uova
Una confezione piccola di prosciutto a cubetti
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
Circa 150 gr di emmental a cubetti


1 puff pastry rollsome vegetables -  i used the frozen ones4 eggssome diced ham2 tbs of parmesan cheese150 gr of diced emmenthal cheese
Mentre si preparano le verdure surgelate (guardare la confezione per la preparazione), in una ciotola sbattere le uova con il parmigiano, in seguito unire prosciutto ed emmental.
In una teglia stendere il rotolo di pasta sfoglia, farcire con le verdure dopo averle lasciate raffreddare. Aggiungere l'impasto preparato con uovo, prosciutto e formaggio. Mettere in forno preriscaldato a 180° per circa 25 minuti.
Cook the frozen vegetables and in the meanwhile whisk the eggs with the parmesan cheese,  then add the ham and the emmenthal.
Put the cooked vegetables on the pastry and add the mixture with the eggs and the cheese.
pre heated oven 350° for about 25 minutes.
very easy and tasty!!!
enjoy :-)