Sangria

E COME OGNI PRANZO SPAGNOLO CHE SI RISPETTI NON C'E' "PAELLA" SENZA UNA BUONA SANGRIA.... ECCO COME PREPARARLA: Ingredienti: 
-1 lt di vino rosso -120 gr di zucchero -frutta: 2 limoni, 2 arance, 2 pesche, 1 mela  -spezie: 1 stecca di vaniglia, 3 pezzi di cannella, 6 chiodi di garofano  -1 bicchiere di gin -500 ml di gazzosa o, in alternativa, soda.


Aggiungete del succo di arancia al vino rosso (due arance a bottiglia di vino), unite poi il  limone a fettine e la frutta a pezzetti (potete usare la frutta che preferite tipo: arance, pesche, mele), aggiungere un po’ di zucchero fino a smorzare l’acidità del vino. A piacere si puo' versare acnhe un po' di gin che dara' un ulteriore aroma alla bevanda. Potete anche insaporire con cannella a pezzetti o chiodi di garofano e vaniglia. Se piace frizzantina unire la soda o la gazzosa. La sangria normalmente viene servita in caraffe (jarras) con dei bastoncini di legno che servono per mescolare e aiutare la frutta a scendere lentamente quando viene versata.