La sfoglia rustica è una soluzione semplice e veloce quando si ha poco tempo per cucinare o in caso di ospiti improvvisi e potete farcirla con gli ingredienti che più preferite! Io in questo caso ho optato con un classico ripieno prosciutto e formaggio arricchito con funghi!
Difficoltà:Preparazione:Cottura:Porzioni:Costo:
Bassa10'25-30'8 personeBasso
Ingredienti
- 2 basi di pasta sfoglia
- 150 g di prosciutto cotto
- 100 g di funghi trifolati (1 lattina sgocciolata)
- 150 g di formaggio emmental (o groviera)
Procedimento
Farcire con il prosciutto, funghi ben sgocciolati e il formaggio a fette (in alternativa potete usare le Sottilette).
Ricordate di lasciare due dita di bordo.
Bucherellare la superficie con i rebbi di una forchetta e con questi schiacciare lungo i bordi creando un motivo.
Infornare la sfoglia rustica a 180° ventilato oppure 200° statico per 25-30' circa, la sfoglia deve risultare completamente dorata... Lasciarla raffreddare qualche minuto, poi tagliarla a quadrotti e servirla tiepida!
Note
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Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake