oggi vi lascio una ricettina semplicissima, davvero semplice che di più non si può!
non vi aggiungo altro, vi dico subito come si prepara..
cosa serve:
180 gr di farina 00
3 uova a temperatura ambiente
170 gr di zucchero semolato (io di canna)
120 gr di latte intero
60 gr di burro di panna
1 bacca di vaniglia
1 bustina di lievito (io bio)
1 pizzico di sale
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come di prepara:
(preparazione con il Bimby)
inserire la farfalla nel boccale, aggiungere le uova e lo zucchero
montare per una decina di minuti a 37° vel 3
unire la farina setacciata con il lievito e il pizzico di sale : 30 sec. vel 3
intiepidire il latte con il burro e la vaniglia (io semi della bacca)
inserire il composto nel boccale : 30 sec. vel 3 sempre con la farfalla
mettere il composto in una teglia e cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 30/35 minuti. (dipende dal vostro forno)
fare prova stecchino
lasciare raffreddare su una gratella e cospargere di zucchero a velo
se non possedere il Bimby, no problem, mettete tutto in una boule e montare le uova con lo zucchero con una frusta. quindi unire gli ingredienti e amalgamare con l'aiuto di una spatola.
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