Torta di mandorle
Ciao a tutti … dopo aver trascorso una bellissima vacanza estiva, ritorno con piacere deliziandovi con un dolce assolutamente da provare… la torta morbida di mandorle, adatta a colazione o per un semplice spuntino. Vediamo insieme la ricetta
Torta di mandorle ingredienti
170 gr di zucchero
3 uova
135 gr di farina 00
200 gr di farina di mandorle
mezza fialetta di aroma alla mandorla
110 gr di burro fuso
1 bustina di lievito setacciato paneangeli
80 ml di acqua
succo di mezzo limone
Torta di mandorle procedimento
In una ciotola sbattere le uova e aggiungere lo zucchero poco per volta, fino a formare un composto cremoso.
In una ciotola sbattere le uova e aggiungere lo zucchero poco per volta, fino a formare un composto cremoso.
Incorporare la mezza fialetta,
Incorporare la fialetta,
l’acqua a filo
l’acqua a filo
e il succo del limone.
e il succo del limone.
Setacciare sopra l’impasto la farina “00″,
Setacciare sopra l’impasto la farina
la farina di mandorle
e la farina di mandorle
e per ultimo il lievito setacciato.
e per ultimo il lievito setacciato.
Sciogliere il burro in un pentolino a fiamma bassa
Sciogliere il burro in un pentolino a fiamma bassa
Con la frusta a mano impastate il tutto con movimenti delicati e aggiungete per ultimo sempre a filo il burro fuso.
Con la frusta a mano impastate il tutto con movimenti delicati e aggiungete per ultimo sempre a filo il burro fuso.
Versare l’impasto in uno stampo imburrato.
Versare l’impasto in uno stampo imburrato.
Infornare a 170° per circa 40 minuti.
Infornare a 170° per circa 40 minuti.
lasciarla leggermente intiepidire e spolverare la superficie con un pò di zucchero a velo.
lasciarla leggermente intiepidire e spolverare la superficie con un pò di zucchero a velo.
Ecco pronta la nostra bella torta di mandorle profumata.
Torta di mandorle presentazione
Autore Rosy Bordino
Ciao a tutti .. mi chiamo Rosy ho 22 anni , e ho scoperto da poco di avere una grande passione per i dolci...non solo per mangiarli , ma soprattutto mi piace farli! dolci di ogni tipo....ultimamente mi sto appassionando al cake design.... questa passione mi è saltata in testa da quando ho scoperto l'esistenza di un grande cheff italiano Renato A. ! Grazie a lui , ora sto diventando una brava principiante ;D Mi piacerebbe diventare una brava pasticciera lavorare per conto mio e soprattutto incontrare il grande Renato..la mia fonte di ispirazione..... ! UN ABBRACCIO A TUTTI :*
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