Totani ripieni di gamberetti

Dosi per:  4 persone

Difficolta’ : Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti circa

INGREDIENTI

4 grossi totani

1,2kg. di gamberetti sgusciati

1 mazzetto di basilico

1,2kg. di pomodori maturi e sodi

sale

pepe

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PROCEDIMENTO

• Lavate e pulite i totani. Scottate leggermente i gamberetti in acqua salata e con questi riempite i totani.
• Passate i pomodori in un mixer e con la salsa ottenuta ricoprite i totani che farete cuocere in una teglia in forno per circa 30 minuti.
• A fine cottura cospargete il tutto con il basilico tritato finemente.