Tzatziki

Ho provato a farlo senza speranza che mi venisse come l’originale, mi sono stupita di me stessa, cremoso e saporito al punto giusto!

INGREDIENTI:
200gr yogurt greco
1 spicchio di aglio
1/2 cetriolo
1 cucchiaio di aceto bianco
sale
olio

Per prima cosa grattugiate mezzo cetriolo con la buccia e lasciatelo scolare per almeno mezz’ora poi strizzatelo in modo che perda tutta l’acqua, riducete lo spicchio d’aglio in crema perché si dovrà sentire solo il sapore.
In una terrina mescolate lo yogurt l’aglio e il cetriolo, aggiungete l’aceto e l’olio senza abbondare e aggiustate di sale