Chicchi
Ho 31 anni, sono sposata da uno, e da quando ne ho 20 ho scoperto che cucinare mi rilassa. Mi piacciono i sapori, gli odori e le loro combinazioni, mi piace sperimentare sui fornelli, come nella vita.
Cucina, divertimento e fantasia: la mia passione!
I MIEI BLOG
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1200 miles apart
http://www.1200milesapart.blogspot.com/
La corrispondenza di due amiche, una di Manchester, l'altra di Bertinoro, che distano esattamente 1200 miglia, ma vogliono condividere esperienze, curiosità, viaggi, ricette e idee!
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Pots & Pans
http://www.chicchipotsandpans.blogspot.com/
Ricette, esperimenti, assaggi.
ULTIMI ARTICOLI (270)
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RISTORANTE AL VECCHIO TREBBO (Polenta di Bertinoro)
Ieri sera abbiamo passato una piacevole serata in compagnia dei nostri amici, Silvia e Cinci. Volendo provare insieme qualcosa di nuovo, siamo andati al... Leggere il seguito
Pubblicato il 03 dicembre 2010 CUCINA, DOVE MANGIARE, RISTORANTI -
Cioccolatini con crema alle nocciole: primo esperimento
Come ho già scritto nel post precedente, questa è la giornata ideale per gli esperimenti in cucina, visto il tempo e la temperatura fuori!Così, dopo l'acquisto... Leggere il seguito
Pubblicato il 28 novembre 2010 CUCINA -
Gnocchi di zucca e patate
Quella di oggi è stata la giornata degli esperimenti in cucina: mi ci sono chiusa appena alzata, e non si può ancora dire che ne sia uscita... Leggere il seguito
Pubblicato il 28 novembre 2010 CUCINA -
Pizza
Oggi ho fatto la pizza.A volte la cuocio nel forno, a volte nel fornetto per pizze, dipende dallo stato d'anomo e dalla voglia di pizza "casalinga" o più "da... Leggere il seguito
Pubblicato il 28 novembre 2010 CUCINA -
Stampi per cioccolatini
Non potevo esimermi dal riportare il più recente (ma che dico recente? recentissimo!) acquisto fatto: gli stampini per cioccolatini. Leggere il seguito
Pubblicato il 27 novembre 2010 CUCINA -
Zuppa di pollo
Questa l'ho proprio improvvisata. E bisogna che scriva da qualche parte gli ingredienti prima di dimenticarmeli completamente! Leggere il seguito
Pubblicato il 26 novembre 2010 CUCINA -
Risotto zucca e porcini
Per darvi l'idea di come si evolvono i progetti nella mia cucina...Domenica scorsa è stato un delirio: ero partita con l'idea (e la voglia) di fare la polenta.... Leggere il seguito
Pubblicato il 23 novembre 2010 CUCINA -
Polpettine di gobbi
I gobbi, o cardi.Ho imparato da poco che fra i due c'è addirittura una differenza: i primi sono più teneri, i secondi più duri... O il contrario? Vi ho mai dett... Leggere il seguito
Pubblicato il 19 novembre 2010 CUCINA -
Oggi ho scoperto che...
Se metto della margarina nel forno a microonde, questa esplode.Sporcando tutto l'interno del forno, ovviamente!Recentemente ho deciso di provarla. Leggere il seguito
Pubblicato il 17 novembre 2010 CUCINA -
ROTOLO FARCITO- l'alternativa alla pasta sfoglia
Come avevo commentato nel mio post precedente, la pasta sfoglia mi piace, certo, ma mi rimane un po' pesante e indigesta. Probabilmente per colpa del 50% di... Leggere il seguito
Pubblicato il 11 novembre 2010 CUCINA -
Cupcakes meringati (carbonizzati) ai mirtilli rossi
come sarebbero dovuti riuscire (foto prima del grill)Oddio, mi sono appena resa conto che sono quasi due settimane che non pubblico post! Leggere il seguito
Pubblicato il 11 novembre 2010 CUCINA -
Mini tortine con sorpresa
E' un grosso problema il mio, quello di non riuscire mai a fare una torta uguale all'altra, semplicemente perchè ogni volta vado "a occhio", e metto sempre... Leggere il seguito
Pubblicato il 31 ottobre 2010 CUCINA -
Polenta salsiccia e funghi
Non pensavo che ci avrei messo così poco a prepararla. Ovviamente parliamo sempre di quella istantanea, ma buona come quella a cottura lunga, e moooolto più... Leggere il seguito
Pubblicato il 31 ottobre 2010 CUCINA -
IO E IL MIO FRIGORIFERO: capitolo finale (speriamo!)
Nonostante il mio carattere prettamente ottimista, ieri ho voluto fare la pessimista fino all'ultimo istante, fino a quando, alle 18, non ho ricevuto una... Leggere il seguito
Pubblicato il 29 ottobre 2010 DIARIO PERSONALE, TALENTI -
Ravioli al prosciutto
Sempre per sfruttare quegli avanzi che ci restano in frigo, porzioni troppo piccole per fare da pasto, ma sarebbe un peccato buttarli via. Cosa ne facciamo? Dov... Leggere il seguito
Pubblicato il 27 ottobre 2010 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE -
Rotolo al profumo di bosco
Mia mamma faceva sempre quelle belle torte salate farcite con ogni cosa, o quei rotoli di pasta sfoglia che fanno un profumo celestiale quando escono dal... Leggere il seguito
Pubblicato il 27 ottobre 2010 CUCINA -
INSALATA TIEPIDA DI POLLO (come riciclare la carne del giorno prima)
Ieri sera ho preparato i fusi di pollo al forno con le patate. La confezione era da sei, e noi solamente in due, così sono avanzate due belle cosciette di pollo... Leggere il seguito
Pubblicato il 26 ottobre 2010 CUCINA -
Coniglio al forno e polenta
Come ho scritto nell'ultimo post, l'arrivo del freddo ha scatenato in me la voglia di polenta.Ho anche detto che vorrei cucinarla in modi diversi dal "solito",... Leggere il seguito
Pubblicato il 25 ottobre 2010 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE -
Disillusa
Giusto giusto mentre fantasticavo sul ritorno del frigo, ecco che mi viene in mente di chiamare mia suocera, per accertarmi che il tecnico sia passato. Leggere il seguito
Pubblicato il 21 ottobre 2010 DIARIO PERSONALE -
Da quando non ho il frigorifero...
Non ho avuto nemmeno spunti per provare ricette nuove. Si fa spesa alla giornata e si "appoggiano" gli alimenti da conservare nel frigorifero "di riserva" al... Leggere il seguito
Pubblicato il 21 ottobre 2010 DIARIO PERSONALE