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ULTIMI ARTICOLI (356)

• Marmellata di guaiaba, papaia, banana e rum

  

  Tutto comincia dal Guajabo che mia zia ha ereditato da mia madre, pollice verde ma verde particolare, cioè era per così dire curiosa di tutto e sicuramente... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 dicembre 2011 CUCINA

• Torta ai frutti rossi

  

  E' una delle mie tante variazioni della torta di ricotta. La adoro! 300g farina 150g zucchero 250g ricotta 3 uova 200g futta rossa secca o candita (ciliegie,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 dicembre 2011 CUCINA

• Grissini stirati

  

  E’ una libera interpretazione dei grissini delle sorelle Simili. 500g di farina 250g di acqua 15g di lievito di birra fresco 8g di sale 40g di olio d’oliva 10g... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 dicembre 2011 CUCINA

• Vellutata di spinaci

  

  Non mi ricordo se l'ho già inserita o meno (ho fatto una ricerca veloce e non mai sembra). Avevo questa foto dimenticata in un angolino del computer. Solo la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 dicembre 2011 CUCINA

• Patatine al cartoccio senza cartoccio

  

  Usando l’inglese: baked potatos for finger food! In realtà sono proprio le “patate al cartoccio” ma in piccolo, si prendono con le mani e “gnam” in un sol... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 dicembre 2011 CUCINA

• Torta Fill (pere e cioccolato)

  

  E’ una torta che ho fatto il 10 agosto per il compleanno di mio cugggino (è milanese, io sono romana e parliamo leggermente in maniera diversa – e lui mi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 dicembre 2011 CUCINA

• Pizza rossa in teglia 2 (La Vendetta)

  

  Avevo già inserito questa ricetta circa un anno fa (qui) ma me ne ero dimenticata e gli ingredienti sono leggermente diversi e queste piccole modifiche l’hanno... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 novembre 2011 CUCINA

• Cake M+M+M

  

  Cioè: Cake di Mele, Mandarino e Mandorle: 4 uova 300g farina 00 150g zucchero 250g yogurt magro bianco 400g mele 1 mandarino biologico 80/100g mandorle... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 novembre 2011 CUCINA

• Cake carote, cacao e cocco

  

  300 gr di carote pelate 3 uova 150 gr di mandorle pelate 60 gr. di cacao 150 gr di zucchero 150 gr di farina di cocco + qualche cucchiaio per decorazione 1... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 novembre 2011 CUCINA

• Muffin al Tea Matcha

  

  Intanto non tutti sanno che cosa è il Matcha… Capito ora?? Anche questo è un sito molto interessante (c’è anche qualche ricettina…). Eppoi, vi assicuro che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 novembre 2011 CUCINA

• Torta al cioccolato all’olandese

  

  E’ si una solita torta al cioccolato, ma è morbidissima e “sfiziosissima”. Si presenta come una normalissima torta da colazione… ma messa una fetta in un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 novembre 2011 CUCINA

• Pan carré al cioccolato con la mdp*

  

  Questo pane è accompagnato magistralmente da una cioccolata in tazza "Antonelli" e da un ripieno di simil-nutella biologica MOOOLTO più buona e sopratutto più... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 novembre 2011 CUCINA

• Finalmente!

  

  Eravamo un piccolo gruppo di amici a festeggiare il capodanno della nostra comunità che come quello cinese si festeggia in tempi diversi da quello comune (il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 novembre 2011 CUCINA

• Copiemabuone

  

  Ecco finalmente i vincitori del mio Contest: 1° Insalata Astoria http://vissidicucina.blogspot.com/2011/07/copie-ma-buone-insalata-astoria.html 2°... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 novembre 2011 CUCINA

• Pasta e ceci

  

  E’ una semplicissima “pasta e ceci” ma nella sua semplicità e banalità è buonissima. 500g di ceci secchi 40g a testa di pasta (ditalini, strozzapreti o più... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 novembre 2011 CUCINA

• Avocado’s sweet mousse

  

  Per me l’avocado è un frutto e come tale si mangia con lo zucchero e questa è la ricetta che riassume il mio pensiero. Vi assicuro che vale la pena di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 novembre 2011 CUCINA

• Marmellate di mele cotogne*

  

  Finalmente ecco le ricette, quella più chiara è la ricetta classica (mixata da vari libri autorevoli, appunti di nonne e zie, trasmissioni televisive…) l’altra ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 ottobre 2011 CUCINA

• Cake moro

  

  E’ una ricetta presa da un libricino di ricette della nonna... Mi è piaciuta molto per la sua semplicità e perché è fatta con il cacao e non con il cioccolato... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 ottobre 2011 CUCINA

• Mousse au chocolat allégée

  

  E’ light, è eccezionale, è una mousse au chocolat a tutti gli effetti ma con meno calorie (non ho fatto il conto ma mancano burro o panna e tutti i tuorli d’uov... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 ottobre 2011 CUCINA

• Torta salata delicata

  

  Per la pasta (tipo brisé) alla ricotta - metà congelatela per un altro uso: 400g di farina 0 100g di ricotta 60g di burro ½ bust. di lievito per salati 1... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 ottobre 2011 CUCINA