Dolcintasca

ULTIMI ARTICOLI (14)

• Dolcintasca a Taste of Christmas 2014, Verona 28/29/30novembre.

  

  Taste è ormai un nome conosciuto a livello mondiale da dieci anni. Il format è sbarcato in Italia nel 2010 e da allora attrae migliaia di partecipanti,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 novembre 2014 CUCINA, LIFESTYLE, RICETTE

• Crostata con farina di farro, crema e pere

  Dopo molto tempo eccomi qui di nuovo con una ricetta “al passo con i tempi”. Ritorno a scrivere focalizzando l’attenzione sull’interesse, recentemente diffusosi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 novembre 2014 CUCINA, LIFESTYLE, RICETTE

• Il lievito questo sconosciuto.

  

  Grazie alla moda degli ultimi anni sempre più persone si sono avvicinate alla panificazione e ai dolci lievitati: è divertente e dà molta soddisfazione. Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 agosto 2014 CUCINA, RICETTE

• Cassata alla Romeo style

  La parola ‘candire’ viene dall’arabo ‘qandat’, trascrizione della parola in sanscrito ‘khandakah’ (zucchero). Dall’ingrediente più semplice uno dei processi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 agosto 2014 CUCINA, LIFESTYLE, RICETTE

• Baguette

  Si avvicina ferragosto, i negozi cominciano a chiudere: anche il panettiere sotto casa. Le scelte che avete davanti sono entrambi valide, fare un po’ di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 agosto 2014 CUCINA, LIFESTYLE, RICETTE

• Torta al limone e meringa

  Sono arrivate le ferie…o almeno sono arrivati i weekend perfetti per fare grigliate e cene con amici. Tutti si sono divisi i compiti: chi porta il pane, chi le... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 agosto 2014 CUCINA, RICETTE

• Frolla al cocco con mousse al cioccolato bianco e lamponi

  Siete stufi della solita minestra? o meglio, della solita torta? Forza non rinunciate, non dovrete fare grandi sforzi creativi per produrre qualcosa di nuovo:... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Sorbetto limone, vodka e pepe

  Comincia a fare caldo, quel tanto da far venire voglia di dolci freschi a patto che siano veloci perchè nessuno di noi vuole stare troppo tempo in cucina durant... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 giugno 2014 CUCINA, LIFESTYLE, RICETTE

• Plum cake lievitato

  Arriva il caldo ed è necessario controllare gli stipetti dove si tengono farina, frutta secca e cioccolato per evitare la contaminazione da parte di infestanti... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 giugno 2014 CUCINA, LIFESTYLE, RICETTE

• Zuccotto di fidanzamento.

  Dopo parecchi giorni rieccoci con una nuova ricetta: lo Zuccotto, in questo caso di fidanzamento. Per la festa di fidanzamento un dolce che richiama il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 giugno 2014 CUCINA, LIFESTYLE, RICETTE

• Pane bianco con lievito di birra

  Una ricetta semplicissima per ingredienti e gusto, proprio come il pane: semplice e buonissimo. Il profumo che si sente nell’aria quando si cuoce pane è unico... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 giugno 2014 CUCINA, LIFESTYLE, RICETTE

• Budino alla vaniglia con confettura di ciliegie

  Dopo aver fatto la confettura di ciliegie non si può rinunciare ad usarla come salsa di condimento per un buon budino alla vaniglia! Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 giugno 2014 CUCINA, LIFESTYLE, RICETTE

• Nocciolino con nòccioli di ciliegia.

  Se avete conservato i nòccioli delle ciliegie usate per la ricetta della confettura potrete fare un ottimo nocciolino da degustare come digestivo o perfetto da... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 giugno 2014 CUCINA, LIFESTYLE, RICETTE

• Confettura di ciliegie al profumo di cannella

  STAGIONALITÀ, parola che richiama il nostro rapporto con la natura e il fluire dei suoi cicli; se da uomini e più precisamente da consumatori seguiamo la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 maggio 2014 CUCINA, LIFESTYLE, RICETTE