Ricette E Racconti 3.0
Autrice del food blog Ricette e racconti 3.0, sommelier, amante del cibo e della buona tavola... nonché mamma!
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Ricette e racconti 3.0
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Amante del vino e della buona tavola, approfitto di ogni occasione per frequentare i ristoranti della zona, ma sperimento anche ai fornelli semplici ricette, con un occhio di riguardo verso gli ingredienti freschi e salutari. Da brava sommelier non faccio mai mancare sulla tavola la giusta bottiglia di vino.
ULTIMI ARTICOLI (48)
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Supa Ad Coi - Zuppa Piemontese Di Cavolo. Buona Non Solo Per I Santi...
Supa Ad Coi (Zuppa Piemontese Di Cavolo) Buona Non Solo Per I Santi... Scritto da Valentina MasottiVercelli, 8/11/2012 - La supa ad coi è una ricetta della... Leggere il seguito
Pubblicato il 08 novembre 2012 CUCINA, RICETTE, VINO -
Treccia per la colazione
Ebbene, il fatto di aver iniziato a lavorare non ha intaccato la mia anima di desperate housewife della cucina. Vi ho già raccontato le perplessità legate ai... Leggere il seguito
Pubblicato il 05 novembre 2012 CUCINA, RICETTE, VINO -
Hosteria Capel Rosso - Vercelli
Un sabato sera tranquillo a Vercelli, forse per la pioggia, più probabilmente per la sfida Juve - Inter. Noi ne abbiamo approfittato per una cenetta alla... Leggere il seguito
Pubblicato il 04 novembre 2012 CUCINA, RICETTE, VINO -
Il Salone del Gusto a Torino - viaggio tra i presidi Slow Food del Pimeonte e no...
Lunedì ha chiuso il Salone del Gusto a Torino e io con mio marito Alberto sono riuscita a farci una capatina. E sì perché dopo sei mesi che Slow Food mi... Leggere il seguito
Pubblicato il 31 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE, VINO -
Melinda per l'Emilia - Risotto con mele Fuji e formaggio Brie
Oggi vi propongo una ricetta che ho realizzato per il progetto Melinda per l'Emilia, una campagna che coinvolge i food blogger al fine di raccogliere fondi per... Leggere il seguito
Pubblicato il 28 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE, VINO -
Somebody save me!
38 – 39 - 40. Non sono i numeri del lotto, ma il crescendo di temperatura corporea che ha interessato mio figlio Leonardo da quattro giorni a questa parte. Leggere il seguito
Pubblicato il 25 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE, VINO -
Funghi e salsiccia
Continua l’argomento funghi. E sì, Albi ha pensato bene di comprarne una cassetta intera nelle Langhe e, per quanti ne abbiamo regalati in giro, mi sono dovuta... Leggere il seguito
Pubblicato il 22 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE, VINO -
Osteria La VIlletta in Franciacorta - E una stretta di mano a Gualtiero Marchesi!
Osteria La Villetta In Franciacorta E Una Stretta Di Mano A Gualtiero Marchesi Scritto da Valentina Masotti Vercelli, 15/10/2012 - Il primo week end senza... Leggere il seguito
Pubblicato il 19 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE, VINO -
Pazzi per la spesa - Faraona al brandy
Sarà che ho una specie di avversione per i supermercati, ma qualche settimana fa sono rimasta inorridita da un programma su Real Time tv che si chiama Pazzi... Leggere il seguito
Pubblicato il 15 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE, VINO -
Bentornati al Sud - Scialatielli d'autunno con funghi porcini
Una domenica mattina d'autunno, con il cielo grigio e la fiera in città. Mi sveglio con calma, Albi è già sotto che guarda il Gran Premio; Leo ha dormito dai... Leggere il seguito
Pubblicato il 14 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE, VINO -
Festival del Franciacorta - articolo su Cavolo Verde
Festival Del Franciacorta 29 E 30 Settembre Visita Alla Cantina Pian Del Maggio Scritto da Valentina Masotti Vercelli, 9/10/2012 - Ogni cantina racconta una... Leggere il seguito
Pubblicato il 10 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE, VINO -
Piadina con lievito madre, farcita con stracchino a munta calda delle Valli...
Ho ricevuto una nuova pasta madre da Elia, l’agente immobiliare che ci ha aiutato a trovare casa e di cui vi avevo già raccontato nel post sul pane fatto con... Leggere il seguito
Pubblicato il 05 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE, VINO -
Menù d'autunno al Ca' Maser di Bianzè
Nuovi sapori autunnali saranno protagonisti del Ristorante Ca' Maser di Bianzè, di cui vi avevo già raccontato in post di qualche mese fa. Leggere il seguito
Pubblicato il 04 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE, VINO -
Direttamente dal salotto di nonna Speranza - Le Margheritine di Stresa
Rieccomi qui, su questi schermi! Scusate la latitanza, ma sono stata impegnata lo scorso week end in un breve viaggio in stile enogastronomico, ma soprattutto... Leggere il seguito
Pubblicato il 04 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE, VINO -
Filetto con senape all'antica (senza panna)
Uno dei miei ristoranti preferiti, L’oca bianca di Cavaglià, in provincia di Biella, propone un delizioso filetto alla senape antica: proprio durante una cena i... Leggere il seguito
Pubblicato il 27 settembre 2012 CUCINA, RICETTE, VINO -
Trattoria Il Baracchino Tirli - Se vi trovate nei pressi di Punta Ala
Punta Ala è una località marina in provincia di Grosseto, un lembo di terra che si allunga sul mare proprio come una “punta”, guadagnando uno splendido... Leggere il seguito
Pubblicato il 23 settembre 2012 CUCINA, RICETTE, VINO -
Bimbo compilation per una cena di pesce - la pasta con le pannocchie
E alla fine ci sono arrivata anch’io alla compilation preconfezionata per infanti. Tanto per la cronaca, trattasi di Pippi Calzelunghe compilation, una... Leggere il seguito
Pubblicato il 22 settembre 2012 CUCINA, RICETTE, VINO -
Trota al cartoccio - per il reparto neuropsichiatrico
Siamo ancora malati. L’iPad è di nuovo rotto. <<Difetto di fabbricazione signora.>> Pure questo. Leo svuota tutti i cassetti, compreso quello... Leggere il seguito
Pubblicato il 14 settembre 2012 CUCINA, RICETTE, VINO -
Ristorante Piccolo Lago
Raccontarvi di come mi sono trovata bene in un ristorante che vanta 2 stelle Michelin sarebbe quanto meno scontato. Quello che vorrei invece descrivere non è... Leggere il seguito
Pubblicato il 13 settembre 2012 CUCINA, RICETTE, VINO -
Risotto melanzane e mozzarella - Per un giorno da festeggiare
Oggi si festeggia: il compleanno di papà Alberto, detto anche “Dada” dal piccolo Leonardo; il ritorno dell’iPad da un lungo periodo di malattia: stavo quasi... Leggere il seguito
Pubblicato il 11 settembre 2012 CUCINA, RICETTE, VINO
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