Juno82

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• Pasta risottata con patate e funghi e zafferano

  

  Non vivrei senza pasta, è un dato di fatto. Se mi chiedessero di portare con me un solo piatto su un'isola deserta sceglierei senza dubbio un buon piatto di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Tortine in tazza con mela e cannella (Apple mug cake)

  

  Vi avevo anticipato che questo mese sarebbe stato frenetico. Però devo anche ammettere che è straordinariamente ricco di soddisfazioni. Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Crostata al farro con cioccolato bianco (e 5 anni di blog)

  

  Sto per entrare direttamente nella modalità Natalizia, vi avviso! Ho già iniziato a comprare qualche nuovo addobbo per l'albero, per la casa e non vedo l'ora... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Pane dolce (vegano) alle nocciole e... vi aspetto in edicola con TuCrea!!

  

  Chi mi conosce lo sa, io la frutta secca la venero. In casa mia non manca mai. Il solo pensiero di restare senza noci, nocciole o mandorle per me è qualcosa di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Cookies morbidi alla zucca

  

  Giro attorno a questa ricetta da un bel po', ma nessuna versione mi convinceva veramente. Chi usava troppo zucchero, chi troppa farina, poi mi sono lasciata... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Cupcakes rovesciati al mango e lamponi

  

  Novembre, per me, è uno dei mesi più impegnativi a causa di evento di importanza vitale e che mi tiene costantemente attiva per almeno 2 settimane: il compleann... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Petits-Beurre al farro con pezzetti di cioccolato

  

  C'era una volta la ricerca del biscotto perfetto per la prima colazione... Potrebbe iniziare così questa storia. Io che mi chiudo in cucina e sperimento... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Torta speziata alle arance senza uova, burro e latte

  

  Credo sia il mio primo dolce veramente vegano. Mi sto avvicinando a questo mondo sconosciuto molto lentamente, con fare circospetto, ma devo ammettere che mi st... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Pan dei morti, dolce tradizionale milanese

  

  Il "Pan dei morti" è un dolce tipico della tradizione milanese, o meglio, lombarda, che solitamente viene preparato per la commemorazione dei defunti. Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Chocolate spider donuts

  

  Si prosegue con le ricette di Halloween...L'unica cosa che mi rende elettrizzata è vedere l'espressione del mio piccolo quando gli propongo un dolce simpatico... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Vermetti in vaso di terra, o budini di Halloween al cioccolato con caramelle...

  

  Nonostante io non sia una fanatica di Halloween, e di tutte quelle feste puramente commerciali, quest'anno sembra che non ci sia via di fuga. Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Pancakes alla zucca e yogurt con mele caramellate e noci Pecan e un invito...

  

  Sì, ho un altro dolce alla zucca pronto per voi! Sono certa che anche a questo non saprete resistere. I pancakes alla zucca non li avevo mai provati, devo esser... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Pumpkin and granola cake

  

  Che Ottobre sarebbe senza una bella torta di zucca? In questi ultimi giorni le vedo spuntare ovunque e mi mettono una tale allegria e un'immensa voglia di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Crema di patate e funghi Bio all'aglio e curcuma

  

  Qualche giorno fa ho avuto la fortuna di poter partecipare allo showcooking di Marco Bianchi, in una serata completamente dedicata al Fungo Bio di Hortoitalia. Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Granola con frutti rossi, mandorle e bacche di Goji

  

  Da quando ho scoperto come realizzare la granola, non passa mese che non ne prepari una bella scorta da gustare a colazione o a merenda. Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Frollini autunnali con farina di castagne

  

  A forma di foglie e funghetti, perchè no? A volte queste tristi giornate autunnali possono anche essere rese più interessanti da un piccolo biscotto goloso e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Pane rustico ai semi

  

  Quando vedo una ricetta di Gontran Cherrier non posso non innamorarmene. L'ho scoperto grazie ad un libro di Rachel Khoo (altro personaggio di cui non posso far... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Torta morbida al cioccolato e farina di castagne

  

  La farina di castagne è uno di quegli ingredienti che per lungo tempo ho un po' snobbato e a cui ho sempre e solo associato il classico castagnaccio. Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Torta rovesciata alle prugne e cannella

  

  Dopo la torta al cioccolato ho deciso di far contenti anche gli amanti della frutta. Le torte rovesciate sono il genere di dolce alla frutta che preferisco. Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Sablé salati al Parmigiano Reggiano e noci

  

  Ogni tanto una ricetta salata ci vuole. Questa in particolare è una delle mie favorite, quelle che si riesce a preparare all'ultimo minuto per uno sfizioso... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE