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Carabaccia
Casseruola Auriga, Tovagliato Inthema La carabaccia è un’antica zuppa di cipolle di origine fiorentina. Nel Rinascimento era una zuppa dolce e... Leggere il seguito
Pubblicato il 25 maggio 2012 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD -
Polpettone Speck e Formaggio in Salsa di Parmigiano con Patate Arrosto allo Speck
L’altro giorno è stata una bella sorpresa quando ha citofonato il corriere per lasciare un pacco da Amadori. Inutile dire che il pacco è pieno di cosine... Leggere il seguito
Pubblicato il 23 maggio 2012 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD -
Grissini di Tofu Dukan
Ricetta Dukan ma anche no per dei grissini sfiziosi, scrocchiarelli, ottimi per l’aperitivo o come spezza fame. La ricetta originale la trovate qui. Io mi sono... Leggere il seguito
Pubblicato il 21 maggio 2012 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD -
Brioche alla Vaniglia Dukan
Come sapete è da circa un mese e mezzo che sto seguendo la dieta Dukan con veramente ottimi risultati. Il primo mese e mezzo, arrivando da una tisanoreica, mi... Leggere il seguito
Pubblicato il 20 maggio 2012 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD -
Torta al Cioccolato, Cocco e Nocciole
Ebbene sì è ufficiale! In questo periodo sono stufa di cucinare, non ne ho proprio voglia e sono a corto di idee. Però siccome qui si sono abituati bene, non... Leggere il seguito
Pubblicato il 16 maggio 2012 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD -
Trenette al Pesto
Chi mi segue su FB, sa che sono reduce da una tre giorni ligure per un concerto di Marco in quel di Chiavari che ci ha anche dato modo di fare i turisti in... Leggere il seguito
Pubblicato il 14 maggio 2012 CUCINA, DIARIO PERSONALE, RICETTE -
Risotto alla Parmigiana
Un buon risotto è sempre un’ottima cena. Sarà che da brava milanese adoro i risotti ben conditi e all’onda. Ieri sera poi ho avuto modo di preparare un... Leggere il seguito
Pubblicato il 09 maggio 2012 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD -
Ciambella al Cacao Bertolini
Ceramiche MV% Ceramics Design Questo è quanto è successo questa mattina durante la colazione “Mamma, posso avere un’altra fetta di ciambella al... Leggere il seguito
Pubblicato il 07 maggio 2012 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD -
Saccottini al Cioccolato
Piatto MV% Ceramics Design Dopo essere stata a zonzo per la Va d’Orcia tutta notte, la domenica mattina ci si alza a mezzogiorno e se il ragù gi... Leggere il seguito
Pubblicato il 06 maggio 2012 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD -
Linguine al Pomodoro e Speck
Questa è una ricetta velocissima, per quelle volte che arrivate a casa affamati, oltre l’orario di cena e non avete alcunché di pronto. Pochi ingredienti... Leggere il seguito
Pubblicato il 05 maggio 2012 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD
I MIEI BLOG
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L'Antro dell'Alchimista
http://www.antroalchimista.com/
Nasco come cantante lirica e vivo nella splendida Toscana con il marito, il figlio e due gatti. Dopo una brillante carriera direttiva in una multinazionale, lascio la deprimente scrivania e fuggo dal caos romano per dedicarmi ad uno stile di vita migliore tra le dolci colline senesi. Esperta di enogastronomia, Sommelier AIS, scrittrice fotografa. Attualmente collaboro con la Società di Editoria & Comunicazione Thesan & Turan, conduco una rubrica multisensoriale all'interno di Appetizer un talk show televisivo condotto dalla giornalista Chiara Lanari e collaboro con Radio Punto Zero con la rubrica Belle in Pentola all'interno del programma Buongiorno Campania Weekend condotto da Terry. Perché questo nome? Che c'entra l'alchimia? Perché qui ci si occupa di un aspetto assai importante della vita che prevede la trasformazione della materia. Da materia a cibo. Occhio, qui non si parla di cottura ma di cucina. Non si parla di cibo semplicemente come nutrimento, ma di cibo per godere del peccato di gola. Qui la materia si trasforma, per generare energia, energia positiva, le ricette vengono ideate per allietarci, nutrire il corpo e lo spirito.
