Pennaeforchetta
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ULTIMI ARTICOLI (250)
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Tre: un dolce per tre con tre euro
Questo è il risultato di 2 notti insonni e di tanti ripensamentiCome dicevo nel post precedente sto partecipando a una gara. Mi piacciono le sfide, soprattutto... Leggere il seguito
Pubblicato il 09 maggio 2011 CUCINA -
Sformato di asparagi e varie indecisioni
Sfromato agli asparagi, ma senza uova!Ecco sarò bannata, bandita dai supermercati della zona.Sto partecipando a una gara molto, ma molto stimolante. Dovrei... Leggere il seguito
Pubblicato il 06 maggio 2011 CUCINA -
Torta al rabarbaro
La torta di rabarbaro, un perfetto connubio tra sapore e texture differentiSono di ritorno dalla Francia da dove ho portato .... il rabarbaro. La pianta del... Leggere il seguito
Pubblicato il 03 maggio 2011 CUCINA -
Surpresa de uva - Dolcetti brasiliani all'uva
Dopo varie ricerche pare che la colpevole sia lei. Stiamo eseguendo accertamentiLo strano mistero dei furti notturni.Dora ha scoperto (vabbè non era difficile... Leggere il seguito
Pubblicato il 29 aprile 2011 CUCINA -
Polpette con salsa al prezzemolo
Polpette. Un restyling della carne avanzataL'arrosto del giorno prima? Eh no non si può proprio riportarlo in tavola così com'è. Figurarsi se a casa mia lo... Leggere il seguito
Pubblicato il 27 aprile 2011 CUCINA -
Patate di primavera
Patate e formaggio, connubio perfetto Sono di ritorno dalla Francia da dove mi porto questa ricetta.Lì la fanno con il "fromage blanc" (in Italia... Leggere il seguito
Pubblicato il 25 aprile 2011 CUCINA -
I panini della prima colazione
Panini al latte. Ideali per la primacolazioneIl venerdi è il giorno del rinfresco della mia pasta madre. Mi spiace buttar via la pasta in eccesso. Leggere il seguito
Pubblicato il 22 aprile 2011 CUCINA -
Dolcetti brasiliani al cioccolato
Dal Brasile i brigadeiros: piccoli dolci al cioccolato."Allora Dora mi insegni a fare i carabinieri?"Dora ride.Lei ride sempre."Brigadeiros, non... Leggere il seguito
Pubblicato il 20 aprile 2011 CUCINA -
Involtini di carne per bambini che non vogliono la carne
Gli involtini di carne appena cotti"No ti dico di no, la carne non la mangio""Ma dai la devi mangiare, almeno una volta alla settimana. E guarda che non ti... Leggere il seguito
Pubblicato il 18 aprile 2011 CUCINA -
Un gelato di maracujà che crede di essere una mousse
Il gelato di maracujà: facile e veloce"Ma tu l'hai mai assaggiata la mousse di maracujà?" mi dice DoraDa quando abbiamo scoperto il negozio di alimenti etnici... Leggere il seguito
Pubblicato il 16 aprile 2011 CUCINA -
Bagels della finta dieta
I bagels sono ottimi subito, ma sono ancora morbii il giorno dopoHo deciso mi metto a dieta! Ecco mi prendo un po' di pesce. Magari salmone. Magari salmone... Leggere il seguito
Pubblicato il 14 aprile 2011 CUCINA -
Lifting per la pasta alle melanzane
Dopo un breve passaggio in forno, ecco la pasta pronta per essere portata in tavolaVa bene, ho capito. La pasta con le melanzane piace molto a casa mia. Leggere il seguito
Pubblicato il 11 aprile 2011 CUCINA -
C'era una volta..........
Pavlova: una sorprendente magiaI bianchi d'uovo? Non si buttano mai!. Io li congelo preziosamente e aspetto con ansia che arrivino al minimo storico (cioè 3) pe... Leggere il seguito
Pubblicato il 09 aprile 2011 CUCINA -
L'insalata con le palle
Germogli di crescione e ricotta per cambiare la solita insalataMi piace far crescere germogli vari che poi utilizzo in cucina, soprattutto nelle insalate. Leggere il seguito
Pubblicato il 06 aprile 2011 CUCINA -
Le coscette di Dora
Coxina de galina. Cioè coscette di pollo, un finger food brasilianoLa nostra tata si chiama Dora ed è brasiliana. Quando si dice donna brasiliana si immagina... Leggere il seguito
Pubblicato il 04 aprile 2011 CUCINA -
Due schiaffi alla brioche
Una brioche che sa di primavera Cosa faccio quando sono arrabbiata? Beh impasto. impasto, impasto.....Brioche alle fragoline di bosco100 gr di lievito madre... Leggere il seguito
Pubblicato il 01 aprile 2011 CUCINA -
La mia versione di un classico
Mojito: rum e lime Oggi non si mangia, si beve. Ho trovato dei bellissimi lime e avevo alcuni rametti di menta che mi chiamavano. Mi sono detta ma sì,... Leggere il seguito
Pubblicato il 30 marzo 2011 CUCINA -
Riso e piselli per una piccola cuoca
Riso, piselli e carote. La ricetta della mia bimbaDa quando ho aperto questo blog nella mia cucina succedono le cose più strane Questa è una di quelle. Leggere il seguito
Pubblicato il 28 marzo 2011 CUCINA -
Dilemmi di primavera
Aglio e zenzero fresco per i filetti di cernia E' la pancia che influenza il calendario o è il calendario che influenza la pancia? Leggere il seguito
Pubblicato il 23 marzo 2011 CUCINA -
E io mi mangio il centrotavola
Un centrotavola da mangiareAvevo così tanta fame che mi sarei mangiata i fiori sul tavolo.Bene è il momento di farlo. Avevo fatto questo centrotavola pensando... Leggere il seguito
Pubblicato il 18 marzo 2011 CUCINA