Pennaeforchetta
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penna e forchetta
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Ricette e piccole storie
ULTIMI ARTICOLI (250)
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Quaglie all'uva
, o come avrebbe detto Babette: Cailles aux raisin Qualsiasi cosa noi prepariamo è legato a un ricordo, una persona, una storia. E' impossibile creare dal nulla. Leggere il seguito
Pubblicato il 09 settembre 2011 CUCINA -
Ghiacciolo percoca, lime e basilico
Ghiacciolo percoche e lime: una pausa rinfrescanteIl sole nel congelatore.L'estate è agli sgoccioli, ma il caldo è ancora qui. Accanto agli ultimi frutti di... Leggere il seguito
Pubblicato il 07 settembre 2011 CUCINA -
Riso al latte
Riso al latte: dolce e rassicurante Esistono cibi particolari, quelli che gli americani definiscono "comfort food", ovvero quelle ricette che vengono ripetute... Leggere il seguito
Pubblicato il 05 settembre 2011 CUCINA, RICETTE -
Panzerotti di patate
Panzerotti di patate: morbidi e saporiti Tate e patateQuando ero piccolina avevo una tata che mi adorava, ma ero una bimba pestifera, soprattutto con lei.... Leggere il seguito
Pubblicato il 02 settembre 2011 CUCINA, RICETTE -
Coniglio alla ligure
Coniglio con le olive: arriva l'autunno? "Ti dico che la carne non la mangio""Hamburger?""No, non ne ho voglia""Polpettone?""Uffa. Ho detto niente... Leggere il seguito
Pubblicato il 31 agosto 2011 CUCINA -
Biscotti di riso
: delicati e profumati. Ottimi da soli o spalmati di cioccolata. Durante il recente viaggio negli Stati Uniti ho realizzato che nel mio blog mancano ancora... Leggere il seguito
Pubblicato il 29 agosto 2011 CUCINA -
Salatini Ungheresi
: da assaggiare, ma attenzione alla dipendenza. Questi salatini mi piacciono da morire. Non li faccio spesso proprio perché non riesco quasi a farli... Leggere il seguito
Pubblicato il 26 agosto 2011 CUCINA, PER LEI -
Ghiaccioli all'anguria e al cardamomo
Un poco di freddo e.. hoplà un'anguria insipida si trasforma in un dolce rinfrescante Ho scoperto di non essere poi tanto normale (vabbè a dir la verità quello... Leggere il seguito
Pubblicato il 24 agosto 2011 CUCINA -
Pasta e fagioli
Pasta e fagioli: il rito dell'estate A volte bisogna aspettare per ottenere ciò che si vuole.Da quando ho aperto il blog non è la prima volta che preparo pasta ... Leggere il seguito
Pubblicato il 20 agosto 2011 CUCINA -
Melanzane ripiene
Una melanzana bella cicciottella: scrigno ideale per i sapori mediterranei Sulla via di casaUltimi giorni di vacanza.Ci stiamo preparando mentalmente al rientro... Leggere il seguito
Pubblicato il 17 agosto 2011 CUCINA -
Vellutata di zucchine
Le mezzancolle si tuffano in un laghetto di crema di zucchine. Ci sono dei piatti che a casa mia si devono fare. E se me ne dimentico? Leggere il seguito
Pubblicato il 13 agosto 2011 CUCINA -
Lonza di maiale al miele
Le carne è morbida e profumatissima e le patate hanno assorbito il sughetto. Ogni tanto devo inventare qualcosa per far mangiare la carne ai miei figli. Per lor... Leggere il seguito
Pubblicato il 11 agosto 2011 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE -
Pollo al curry
. Una pepita d'oro si appoggia dolcemente su una montagna di candidi chicchi bianchiOggi una ricetta che mi riporta all'adolescenza, o quasi. Era il mio... Leggere il seguito
Pubblicato il 08 agosto 2011 CUCINA -
Strangolapreti
: un nome dark per una ricetta lightLa prima volta che ho assaggiato questo piatto ero piccolina. E' stato al ristorante (ma forse era piuttosto una trattoria... Leggere il seguito
Pubblicato il 03 agosto 2011 CUCINA -
Pappa al pomodoro
: da assaggiare tiepida o fredda, è sempre buonaIncontro ai vertici.Questa magnifica zuppa è il punto d'incontro dei sapori italiani: pomodoro, aglio, basilico ... Leggere il seguito
Pubblicato il 31 luglio 2011 CUCINA -
Insalata di grano
Insalata di grano: un'ottima alternativa alla classica insalata di risoIn vacanza il tempo non ha più il solito andamento regolare, ma procede a scatti.Prima er... Leggere il seguito
Pubblicato il 28 luglio 2011 CUCINA -
Torta allo yogurt senza uova
Torta allo yogurt ma senza uova. Morbida, eclettica e invitante.Tante torte una stessa ricettaIl 7 luglio è stato il compleanno della mia pupattola (6 anni,... Leggere il seguito
Pubblicato il 26 luglio 2011 CUCINA -
Ma quanto sono orgogliosa?
Il gazpacho si trasforma e diventa solidoOggi niente ricette, ma solo la mia coda di pavone aperta a ventaglio.Con la ricetta Cubo di gazpacho sono arrivata al:... Leggere il seguito
Pubblicato il 24 luglio 2011 CUCINA -
Torta di zucchine
: promossa a pieni voti Uno dei miei riti in vacanza è andare al camion del signor Giovanni a prendere la frutta. Tutti gli anni, (nei giorni dispari! Leggere il seguito
Pubblicato il 21 luglio 2011 CUCINA, RICETTE -
Pasta arcobaleno
: tanti colori per una sfidaAlla ricerca del colore perdutoEd ecco la quarta sfida del Naso da tartufo's Kitchen. E la mia fantastica squadra, le... Leggere il seguito
Pubblicato il 18 luglio 2011 CUCINA