Pennaeforchetta
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ULTIMI ARTICOLI (250)
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Basbousa
Basbousa: morbide dolcezze di coccoCuore di mammaA mio figlio piace il cocco, ma gli piace proprio tanto. Qualche tempo fa, durante un viaggio in Medio Oriente... Leggere il seguito
Pubblicato il 16 dicembre 2011 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO -
Pudding al cocco - Coconut pudding
Pudding al cocco: per ballare il limbo sotto l'albero di NataleSono in crisi, lo ammetto. Ho la cucina piena di biscotti e biscottini che aspettano di essere... Leggere il seguito
Pubblicato il 14 dicembre 2011 CUCINA -
Pasta con cavolini di Bruxelles e pancetta
Pasta con i cavolini di BruxellesEsiste un super - alimento? Se esiste allora questo è il cavolino di Bruxelles. Piccolino, ma tosto. Leggere il seguito
Pubblicato il 09 dicembre 2011 CUCINA -
Scampi al vapore in salsa all'arancia
Scampi al vapore in salsa all'arancia: dal sud con saporeLa scusa ufficiale è "prepariamoci al Natale mangiando leggero". In realtà non ho bisogno di scuse per... Leggere il seguito
Pubblicato il 07 dicembre 2011 CUCINA -
Aiuto devo pensare. Cioè my 7 links project.
Aiuto sono stata nominata!Deb di Creare con lo zucchero e Letizia di Diario di cucina mi hanno invitata a giocare al nuovo giochino che impazza per la rete:... Leggere il seguito
Pubblicato il 05 dicembre 2011 CUCINA -
Pane al doppio cioccolato, pistacchi e noccioline. Il mio regalo di Natale
Pane al doppio cioccolato con pistacchi e noccioline. Il mio pane più amatoEccolo. Questo è il regalo che farò a NataleNoi lo mangiamo spesso a colazione... Leggere il seguito
Pubblicato il 02 dicembre 2011 CUCINA, RICETTE -
Gnocchi
E oggi... Gnocchi! Con la G maiuscolaQuel è il segreto per fare ottimi gnocchi? Uno solo: una buona patata. Sembra una cosa ovvia, ma non è così. La patata... Leggere il seguito
Pubblicato il 30 novembre 2011 CUCINA -
Sformato di patate al formaggio
: un'ottima soluzione per svuotare il frigoriferoQuesto fine settimana sono impazzita. Io che sono cronicamente in ritardo (c'è chi mi invita dandomi una... Leggere il seguito
Pubblicato il 28 novembre 2011 CUCINA -
Zuppa di funghi al sapore di porcini con finta rouille
Zuppa di funghi con rouille dolceQuesta è la zuppa del "faccio finta di essere altro". E' una zuppa di champignon che si crede di essere una zuppa di porcini,... Leggere il seguito
Pubblicato il 25 novembre 2011 CUCINA -
Baby spare ribs al miele e erbe e pannocchie al burro salalto
Baby spare ribs: piccole costolette di maiale al miele per i miei cowboys"No e no io sul cavallo non ci salgo!""Ma perché?""Perché gli faccio male alla... Leggere il seguito
Pubblicato il 23 novembre 2011 CUCINA, RICETTE -
Peperoni in salsa di noci
: accostamenti insoliti per una prelibatezzaLibri e cucina. Che bell'abbinamento. Mi piace quando la cucina incontra un'altra forma d'arte. Leggere il seguito
Pubblicato il 21 novembre 2011 CUCINA -
Petits-Beurre - Biscotti per il mio piccolo pezzo di burro
Petits-beurre: piccoli biscotti per piccoli cuochiHo due passioni: i libri e i gadget, soprattutto quelli di cucina. Ma mentre per i gadget vado a colpo... Leggere il seguito
Pubblicato il 18 novembre 2011 CUCINA -
Agnello delle sette ore. O della carne morbida.
Agnello in cocotte: aiuto un U.F.O. in cucina!Un UFO in cucinaDi cosa parla un matta monomaniacale con gli amici? Beh chiede come stanno, che fanno e... cosa ha... Leggere il seguito
Pubblicato il 16 novembre 2011 CUCINA -
Ricciola all'arancia e cipolle rosse
Ricciola alle arance e cipolle rosse: sapore d'estateL'altro giorno sono passata per caso. .....No dai diciamo la verità, sto cercando di non mangiare troppi... Leggere il seguito
Pubblicato il 14 novembre 2011 CUCINA -
Mini cakes bianchi e neri con zucchero d'oro e d'argento
Mini -cakes bianchi e neri un concentrato di saporeIl vizio capitaleEccomi, sono qui. Ci sono anch'io. Chi sono? Ma ovvio la migliore. Quella che tutti hanno... Leggere il seguito
Pubblicato il 11 novembre 2011 CUCINA -
Cosce di pollo al cartoccio alle erbe e alle spezie
Pollo al cartoccio: senza grassi e con tanto saporeCosa rende felice i miei figli? Mangiare con le mani! E il massimo poi sono le cosce di pollo, che prima si... Leggere il seguito
Pubblicato il 09 novembre 2011 CUCINA -
Vellutata di cavolfiori: delicato preludio d'invernoOk ci...
Vellutata di cavolfiori: delicato preludio d'invernoOk ci siamo. Se fino a ieri ci potevamo lamentare del caldo (e adesso dai facciamo la faccia stupita e... Leggere il seguito
Pubblicato il 07 novembre 2011 CUCINA -
Pasta di pistacchi
: un concentrato di sapore Ho in testa da un po' una ricettina che vorrei tentare utilizzando la pasta di pistacchio MA.... ma non trovavo la pasta di pistacchi... Leggere il seguito
Pubblicato il 04 novembre 2011 CUCINA -
Blinis al caviale di Gelatina Extra di Falanghina
. Un dolce che imita i blinis al caviale di salmone.Ultima tappa della sperimentazione con le Gelatine di Villa Matilde. Il dolce.Eccolo qui. Leggere il seguito
Pubblicato il 29 ottobre 2011 CUCINA -
Pane speziato alla confettura di cipolle rosse e Gelatina Extra di Falanghina
E il pane? Vogliamo non sperimentare con il pane? Giammai. Non dico altro se non: provatelo! E' esattamente quello che mi ero immaginata: morbido, pungente, e... Leggere il seguito
Pubblicato il 27 ottobre 2011 CUCINA