Pennaeforchetta
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ULTIMI ARTICOLI (250)
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Pane aromatico - Aromatic bread
Pane aromatico: pane bianco con erbe aromatiche accompagnato da una salsa saporitaL'idea era quella di fare dei piccoli panini profumati da mettere in tavola. Leggere il seguito
Pubblicato il 10 aprile 2012 CUCINA -
Pastiera
La pastiera: un classico della pasticceria napoletanaCosa? Un'altra pastiera? No ma dai è un'inflazione! E' vero ma cosa ci posso fare se siamo a Pasqua, sono d... Leggere il seguito
Pubblicato il 04 aprile 2012 CUCINA -
Pesce, pomodori e capperi - Bonito, tomatoes and capers
Palamita con pomodori e capperi. Il mio primo post di aprile è dedicato al pesceEd ecco il mio pesce d'aprile! Vero però.Non ho potuto resistere alla... Leggere il seguito
Pubblicato il 02 aprile 2012 CUCINA -
Pollo alle mandorle e peperoni - Chicken with almonds and peppers
Pollo alle mandorle e peperoniSto scrivendo accanto a una portafinestra che dà sul terrazzo. Mi sento osservata ma in casa non c'è nessuno. Leggere il seguito
Pubblicato il 30 marzo 2012 CUCINA -
Crêpes dei Caraibi - Crêpes of the Caribbean
Una crêpe a forma di cuore dal morbido ripienoLe crêpes di ZeldaC'è un isola che non è segnata sulle mappe, solo i pirati conoscono la rotta per arrivarci. E'... Leggere il seguito
Pubblicato il 28 marzo 2012 CUCINA, RICETTE -
Scrigno di biscottini salati al tè macha e mousse di piselli - Treasure chest...
Qui si mangia tutto: il contenitore e il contenuto. Oggi niente chiacchiere.. solo cucina!Scrigno di biscotti salati al tè macha e mousse di piselliBiscottini... Leggere il seguito
Pubblicato il 24 marzo 2012 CUCINA -
Cotolette di pollo ai cereali - Fried chicken with cereals
Cotoletta di pollo ai cereali: un modo per far mangiare la carne ai miei figliUna più del diavolo. Si, per far mangiare la carne ai miei figli è così: devo... Leggere il seguito
Pubblicato il 21 marzo 2012 CUCINA, RICETTE -
Pan di Spagna di Michel Roux - Sponge cake by Michel Roux
Pan di Spagna: una morbida base per creare torte fantasticheCi sono dei Maestri di cucina che io seguo a occhi chiusi, senza cambiare (quasi mai) una virgola... Leggere il seguito
Pubblicato il 19 marzo 2012 CUCINA -
Blinis alle uova di salmone - Blinis with salmon eggs
Blinis alle uova di salmone: un istante tutto per meChe bello sulla mia terrazza il mio pruno è fiorito. Se anche qui sbocciano i fiori ci siamo, la primavera... Leggere il seguito
Pubblicato il 14 marzo 2012 CUCINA, RICETTE -
Pane alle castagne - Chestnut bread
Pane di castagne: dal sapore deciso, accompagna bene i cibi saporitiSolitamente il pane si addenta per caso, durante una conversazione animata (meglio mettersi... Leggere il seguito
Pubblicato il 12 marzo 2012 CUCINA -
Insalata di Pomelo - Pomelo salad
Insalata di pomelo: un viaggio in Vietnam restando seduti a tavolaUn altro piatto raccontato da Vittorio Castellani, alias Chef Kumalè durate il suo corso... Leggere il seguito
Pubblicato il 08 marzo 2012 CUCINA -
Pasta alla carbonara
: carboidrati e proteine con gusto Poco tempo fa al ristorante ho chiesto una carbonara e mi sono vista recapitare un piatto, ottimo, ma ... tra gli... Leggere il seguito
Pubblicato il 05 marzo 2012 CUCINA, RICETTE -
Riso al cocco e mango - Coconut rice and mango
Riso al cocco e mango: profumi lontaniQuesto fine settimana vi porto lontano, vi porto in Thailandia vi va?Io non ci sono mai stata, in compenso sono andata a... Leggere il seguito
Pubblicato il 02 marzo 2012 CUCINA -
Focaccia
: semplicemente deliziosaQuando ero piccola amavo guardare i dolci lievitare nel forno. Era molto più bello che guardare i cartoni alla TV. Leggere il seguito
Pubblicato il 29 febbraio 2012 CUCINA -
Hot Cross Bun
Hot Cross Buns: panini speziati per il Venerdì Santo Gli Hot Cross Buns sono panini dolci che tradizionalmente venivano mangiati in Inghilterra il Venerdi... Leggere il seguito
Pubblicato il 27 febbraio 2012 CUCINA -
Mini chiffon cake al cioccolato con panna e fragole essiccate
Mini Chiffon cake al cioccolato: una piccola bontàNon potevo mancare a questo contest, è un idea molto carina: ogni mese si "visita" un blog e se ne ripropongon... Leggere il seguito
Pubblicato il 24 febbraio 2012 CUCINA -
Kasar Kulfi - Gelato allo zafferano
: un tuffo ghiacciato nella storiaNon potevo mancare a questo richiamo da sirene. Ma se la volta scorsa avevo voluto inventare qualcosa di nuovo, con il tema... Leggere il seguito
Pubblicato il 22 febbraio 2012 CUCINA -
Crepes alla crema di prosciutto - Crêpes with ham cream
Crêpe alla crema di prosciutto: proteine per bambini ... e adultiI miei figli sono dei grandi mangiatori di frutta e verdura. Questo l'ho già detto più volte... Leggere il seguito
Pubblicato il 20 febbraio 2012 CUCINA -
Cupcakes alla vaniglia - Vanilla cupcakes
Cupcakes alla vanglia, Di colore rosa e viola per la merenda delle amchette di mia figliaI libri sono un'altra delle mie passioni. Leggere il seguito
Pubblicato il 17 febbraio 2012 CUCINA -
Hachis Parmentier a modo mio
Hachis Parmentier: un riciclo tres chicLodico o non lo dico? Lo chiamo così o cambio il nome? Questo il drammatico interrogativo di questa mattina.Partiamo dall... Leggere il seguito
Pubblicato il 15 febbraio 2012 CUCINA