Una Favola In Tavola
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Una Favola in tavola "Il Mondo di Ortolandia"
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Le mie passioni, scrivere e cucinare, fantasia e magia insieme a cibo sano e genuino per tutta la famiglia. Ogni giorno racconto di me, della Favola che sto vivendo navigando in questo mare chiamato Vita accompagnata dalla mia meravigliosa ciurma!
ULTIMI ARTICOLI (410)
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Gazpacho: alla ricerca del fresco
Noooo… è tornato il caldooooo… il termometro segna 39 gradi… d’accordo l’estate, il sole e tutto il resto, ma qui non si respira!!! Leggere il seguito
Pubblicato il 17 luglio 2015 CUCINA, RICETTE -
Semifreddo al melone e mandorle: nuova proposta raccolta di Luglio “L’Orto del...
Questo mese la Raccolta “L’Orto del bimbo intollerante” che curo con la mia amica Leti di Senza è buono ha tra gli ingredienti a disposizione il nostro amato... Leggere il seguito
Pubblicato il 16 luglio 2015 CUCINA, RICETTE -
Rotolo di Piadina vegetariano: Speedy pranzo!
Pulizie in casa, tappa al parchetto e giretto al mercato: ieri mattina è stato un inizio di giornata molto intenso. Così rientrati giusto per l’ora di pranzo,... Leggere il seguito
Pubblicato il 15 luglio 2015 CUCINA, RICETTE -
Conchiglie di sfoglia con patè di salmone affumicato, Zucchine e Pomodorini: Fas...
La nave è ben ancorata, l’ Estate è piena, caldo e sole, il vice capitano lavora tutto il giorno e io continuo la mia incessante ricerca di una occupazione per... Leggere il seguito
Pubblicato il 14 luglio 2015 CUCINA, RICETTE -
Bon bon all’amaranto e mandorle con Marmellata di Goji: il nostro benessere
Ogni promessa è debito e finalmente oggi riesco a pubblicare la ricetta per il bellissimo Contest di Zia Erica, La Cuocherellona, “Un Mondo di benessere”. Leggere il seguito
Pubblicato il 13 luglio 2015 CUCINA, RICETTE -
Spaghetti arlecchino senza glutine: i colori dell’estate
Finalmente le temperature sono un pochino scese, abbiamo ricominciato a respirare e … a cucinare! L’altra sera ho preparato alla mia paziente ciurma un... Leggere il seguito
Pubblicato il 10 luglio 2015 CUCINA, RICETTE -
Caprese di Anguria in insalata
Anche oggi ci stiamo sciogliendo, caldo... caldo... e ancora caldo. Abbiamo cercato un po' di conforto nella nostra piscinetta in giardino ma anche lì... Leggere il seguito
Pubblicato il 08 luglio 2015 CUCINA, RICETTE -
Macedonia in barattolo con Salsa allo yogurt (senza lattosio): fresca e golosa!
Vi ricordate il post di ieri sul riso freddo? Ecco, vi avevo accennato ad una particolare macedonia che aveva concluso quel pasto nel week end: eccola oggi qui... Leggere il seguito
Pubblicato il 07 luglio 2015 CUCINA, RICETTE -
Riso freddo con Gamberi e Salmone affumicato: ma che caldo fa!
Accidenti… è proprio arrivata l’estate! Caldo afoso che quasi non si respira, tanta sete e pochissima fame! La ciurma, come tanti di Voi, è distrutta: dopo i... Leggere il seguito
Pubblicato il 06 luglio 2015 CUCINA, RICETTE -
Crocchette di melanzane (senza lattosio e senza glutine): prima proposta per la...
Ieri è partita la nuova Raccolta “L’Orto del bimbo intollerante“: questo mese tanta frutta di stagione, verdure fresche e intolleranza al lattosio! Leggere il seguito
Pubblicato il 02 luglio 2015 CUCINA, RICETTE -
Raccolta di Luglio “L’Orto del bimbo intollerante”
Questo mese tocca a me ospitare la Raccolta “L’Orto del bimbo intollerante” che insieme alla mia amica Leti di Senza è buono curiamo da Marzo. Leggere il seguito
Pubblicato il 01 luglio 2015 CUCINA, RICETTE -
Spaghetti alla crema di Cipolle Rosse di Tropea: ma che bontà!
Rieccomi qui tra Voi, dopo un lungo e intenso week end, tra festeggiamenti in famiglia per il compleanno del mio papà (super grigliata in giardino) e... Leggere il seguito
Pubblicato il 30 giugno 2015 CUCINA, RICETTE -
Torta salata con Fagiolini, Cipolla Rossa di Tropea e Pesto: continuo a danzare
“Mamma, ci sono gli stage estivi e le varie feste di paese… vorrei andarci… voglio continuare a danzare”! Come dirgli di no.. così la mia piccola grande... Leggere il seguito
Pubblicato il 27 giugno 2015 CUCINA, RICETTE -
Focaccia di Kamut farcita con Zucchine fritte, Prosciutto e Crescenza: ritorno...
L’estate sembra non voler arrivare mai così io approfitto del cielo coperto e l’arietta fresca per accendere il forno e risporcarmi le mani di farina... Leggere il seguito
Pubblicato il 25 giugno 2015 CUCINA, RICETTE -
Cordon bleu di melanzane al forno: ritorno alla normalità!
Dopo qualche giorno di assenza e di relax lontano dalla cucina, eccomi nuovamente tra Voi, con una anno in più sulle spalle e con una gran voglia di rimettermi... Leggere il seguito
Pubblicato il 24 giugno 2015 CUCINA, RICETTE -
Strudel di Ciliegie e Lamponi con infuso di lavanda: seconda proposta per la...
Ed eccomi qui con la seconda proposta per la nostra Raccolta di Giugno “L’Orto del bimbo intollerante” ospitata questo mese dalla mia amica Leti di Senza è... Leggere il seguito
Pubblicato il 19 giugno 2015 CUCINA, RICETTE -
Spaghetti di farro integrali con Scampi e Vongole
Oggi una ricettina veloce: dei favolosi spaghetti che ho preparato ieri sera per cena! Scampi e vongole fresche insieme, in un condimento semplice e... Leggere il seguito
Pubblicato il 18 giugno 2015 CUCINA, RICETTE -
Focaccine senza glutine
La settimana è iniziata un po’ a rilento: l’abbassamento delle temperature con forti temporali e pioggia ci hanno leggermente scombussolato. Leggere il seguito
Pubblicato il 16 giugno 2015 CUCINA, RICETTE -
Torrette di zucchine con pancetta: una tavola di sfizi
Fa caldo, tanto caldo e la voglia di mangiare diminuisce. Così per invogliare la mia ciurma cerco di preparare piattini completi e sfiziosi, freschi e golosi! Leggere il seguito
Pubblicato il 13 giugno 2015 CUCINA, RICETTE -
Parmigiana fredda di peperoni: non posso farne a meno
Adoro i peperoni, sono una delle mie verdure preferite insieme alle melanzane. Di stagione o no, non posso far a meno di comprarli: mi piacciono da impazzire. Leggere il seguito
Pubblicato il 11 giugno 2015 CUCINA, RICETTE