Una Favola In Tavola
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Una Favola in tavola "Il Mondo di Ortolandia"
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Le mie passioni, scrivere e cucinare, fantasia e magia insieme a cibo sano e genuino per tutta la famiglia. Ogni giorno racconto di me, della Favola che sto vivendo navigando in questo mare chiamato Vita accompagnata dalla mia meravigliosa ciurma!
ULTIMI ARTICOLI (410)
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Polenta con broccoli e brie: filastrocche e canzoncine
Vien l’autunno piano piano “Nel silenzio del mattino, getta il chicco il contadino getta il chicco, getta getta, alla terra che lo aspetta gli gnometti nel... Leggere il seguito
Pubblicato il 15 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE -
Mousse di castagne al miele e rosmarino: La Busecchina rivisitata
Dal 16 al 18 Ottobre, anche quest’anno, si svolgerà a Cuneo la Fiera nazionale del Marrone: una meravigliosa cittadina invasa da tantissima gente pronta a... Leggere il seguito
Pubblicato il 13 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE -
Muffin Pizza farciti con tacchino e scamorza
Una delle merende più apprezzate dalla ciurma è la focaccia, così almeno una volta alla settimana la preparo, nella classica versione con la curcuma (la... Leggere il seguito
Pubblicato il 10 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE -
Ciambella al Cioccolato e Melagrana: aumentiamo le dosi
“Un medico saggio disse: – La Migliore medicina è l’amore e le attenzioni – Qualcuno gli domandò – E se non funziona? – Lui sorrise e rispose: – Aumenta... Leggere il seguito
Pubblicato il 09 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE -
Pisarei e fasò di Nonna Resi: li mangiamo solo così!
La ricetta di oggi è un piatto al quale io e la ciurma siamo particolarmente legati perché è il cavallo di battaglia in cucina di mia suocera. Leggere il seguito
Pubblicato il 08 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE -
Minestra di Zucca e Zucchine: dagli orti alla tavola
Settimana scorsa la dolce suocera ha passato una domenica sui Colli Piacentini, dove anni fa gestiva un ristorante, e al rientro mi ha portato, come fa sempre,... Leggere il seguito
Pubblicato il 07 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE -
Spezzatino di Vitello con la zucca: una sostituzione geniale
Fa freddo… l’arrivo dell’Autunno ha portato con se un vento gelido e tanta voglia di coccole. Le mie bimbe, al rientro da scuola si rifugiano sotto coperta al... Leggere il seguito
Pubblicato il 05 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE -
Schiacciata integrale con Cime e Acciughe piccanti: una cena per 2 in 4
Arriva il week end e, una volta ancorata la nostra nave in un porto sicuro, mi butto in cambusa e cerco di preparare quei piatti che necessitano di più tempo, d... Leggere il seguito
Pubblicato il 03 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE -
Marmellata di Cachi: Coloriamo la Raccolta “L’Orto del bimbo intollerante” di...
Gli ingredienti di questo mese per la Raccolta “L’Orto del bimbo intollerante” che curo con Leti di Senza è buono, qui trovate tutti i dettagli per... Leggere il seguito
Pubblicato il 02 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE -
Raccolta “L’Orto del bimbo intollerante”: benvenuto Ottobre
L’Autunno è arrivato e con lui sulle nostre tavole appaiono tantissimi nuovi e buoni prodotti di stagione, che questo mese faranno da padrone alla Raccolta... Leggere il seguito
Pubblicato il 01 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE -
Crocchette di Patate e Parmigiano (senza glutine): un classico che fa impazzire...
Coccole e Vizi sono all’ordine del giorno in queste prime settimane di ritorno alla vita normale: Serena tra scuola e danza e Greta con la prima avventura... Leggere il seguito
Pubblicato il 30 settembre 2015 CUCINA, RICETTE -
Torta salata con funghi e ricotta: ricaricarsi con gusto
La settimana è iniziata alla grande: la giornata sportiva di Domenica ci ha regalato una carica pazzesca e, anche se stanchissimi, ieri mattina sembravamo... Leggere il seguito
Pubblicato il 29 settembre 2015 CUCINA, RICETTE -
Uva
L’uva è il frutto della vite. Più propriamente l’uva è una infruttescenza, cioè un raggruppamento di frutti, detto grappolo. Il grappolo è composto da un... Leggere il seguito
Pubblicato il 28 settembre 2015 CUCINA, RICETTE -
I Cachi
sono tipici frutti autunnali che vengono raccolti a ottobre e novembre ancora acerbi e si lasciano maturare in un luogo asciutto. E’ un frutto ricco di... Leggere il seguito
Pubblicato il 27 settembre 2015 CUCINA, RICETTE -
Le Castagne
La castagna è il frutto del castagno e deriva dai fiori femminili racchiusi da una cupola che poi si trasforma in riccio.Come tutti gli alimenti di origine... Leggere il seguito
Pubblicato il 26 settembre 2015 CUCINA, RICETTE -
Zucchine tonde ripiene al tonno: … ultime verdure di stagione!
La Zucchina è un prodotto dell’orto tipico della tarda primavera e dell’estate, ed è una delle verdure preferite dalle mie monelle. Leggere il seguito
Pubblicato il 25 settembre 2015 CUCINA, RICETTE -
Conchiglioni ripieni al ragù di zucca: … com’è difficile fare il genitore
I bambini imparano ciò che vivono Se i bambini vivono con le critiche, imparano a condannare Se i bambini vivono con l’ostilità, imparano a combattere Se... Leggere il seguito
Pubblicato il 24 settembre 2015 CUCINA, RICETTE -
Busiate al Pesto Trapanese: nuova vita
Inizia un nuova settimana e un nuovo piccolo viaggio per tutti noi: la piccola Greta che deve affrontare l’ultimo passo della sua nuova vita, rimanere tutto il... Leggere il seguito
Pubblicato il 21 settembre 2015 CUCINA, RICETTE -
Focaccia gluten free con zucchine, pomodorini e brie: umore ballerino
Accidenti, ma cosa sta succedendo al tempo? La mattina si aprono le finestre e cosa vedi: Nebbia, pioggerellina, umidità e freddo. Tiri fuori felpa e giubbotto. Leggere il seguito
Pubblicato il 18 settembre 2015 CUCINA, RICETTE -
Torta al Limone e Nocciole: mi rimane il profumo
Bellissimi ricordi, un cuore arricchito d’affetto e una valigia di cose buone: questo è quello che mi è rimasto delle mie meravigliose vacanze in Sicilia. Leggere il seguito
Pubblicato il 16 settembre 2015 CUCINA, RICETTE