Zeppole di san Giuseppe al Cacao

Le zeppole di san Giuseppe al cacao sono la versione al cioccolato delle classiche zeppole di san Giuseppe, i dolci più tradizionali che ci siano, preparate il 19 Marzo, in occasione della festa del papà. Semplici ciambelle di pasta choux farcite con crema pasticcera e decorate con l'inconfondibile amarena sciroppata.

Le zeppole di san Giuseppe al cacao sono le zeppole più golose ed irresistibili anche per i più golosoni, dolci e semplici, piacciono a tutti, bambini compresi, ed i più scettici nei confronti di questo tipo di dolce o della crema pasticcera non crederanno ai loro occhi e dovranno ricredersi sulla loro bontà.

Le zeppole di san Giuseppe sono così definite nel centro sud Italia, dove vengono preparate in occasione di questa festa, mentre nelle altre regioni sono un dolce carnevalesco, preparato con modalità leggermnete diverse, tipicamente fritto e rivestito di zucchero semolato.

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