Magazine Cucina
Spesso cerco di creare cose creative con cibi semplici. Questa ricetta è fatta e strafatta, da mille blog, cuochi e amanti della cucina, finalmente c'ho provato pure io:) Eccovi un idea semplice ma gustosa per stupire gli ospiti.
Ingredienti per 2 persone
2 zucchine tonde belle grandi
160 gr pasta
una vaschetta di pancetta affumicata
scorza di mezzo limone grattuggiato
sale e pepe
Mettiamo a lessare per circa 25 minuti in acqua salata le zucchine. Cucinate nel frattempo la pasta come d'abitudine scolandola dopo soli 5 minuti di cottura. Quando le zucchine saranno pronte e raffreddate, tagliate loro il'coperchio', abbastanza alto cosi da 'rubare' meno polpa possibile. Con un cucchiaio o cucchiaino svuotatele e versate il tutto in una padella, dove aggiungere la pancetta fatta precedentemente scottare, e il limone. Fate saltare la pasta 1 o 2 minuti nella padella con i rimasugli delle zucchine e gli altri condimenti. Ora riempite il più possibile le zucchine e mettete in una teglia da forno, infornate a 180° per 40 minuti circa. Nel caso vediate che le zucchine si seccano troppo, aggiungete acqua o brodo.
Possono interessarti anche questi articoli :
-
|⇨ Zucchine ripiene col tonno
Il Zucchine ripiene col tonno è un ghiottissimo e delicatissimo secondo piatto che abbiamo selezionato per voi e per proseguire la nostra consueta rubrica... Leggere il seguito
Da Piac3r
CUCINA, RICETTE -
Le zucchine ripiene
Le zucchine ripiene Le zucchine ripiene Le zucchine ripiene Le zucchine ripiene Le zucchine ripiene Le zucchine ripiene Le zucchine ripiene Le zucchine ripiene... Leggere il seguito
Da Fausto Morabito
CUCINA, RICETTE -
Zucchine ripiene con cous cous e verdure,ricetta light vegetariana
Eccomi con una nuova ricetta leggera con le nostre buone verdure. Ieri ho voluto preparare un pranzo ricco di verdure , così oltre agli asparagi che vi ho... Leggere il seguito
Da Caterina
CUCINA, DIETE, RICETTE -
Anelli di zucchine ripieni
Sono davvero fortunata:credo che pochi bimbi alla domanda "cosa vorrebbero per cena" risponderebbero elencando verdure e ortaggi vari!!Topino è uno di quei... Leggere il seguito
Da Sabrina Pignataro
CUCINA, RICETTE -
|⇨ Zucchine ripiene alla turca
Concludiamo il consueto appuntamento con la nostra rubrica settimanale dedicata alla cucina al microonde proponendovi la ricetta delle invitanti Zucchine ripien... Leggere il seguito
Da Piac3r
CUCINA, RICETTE -
Zucchine ripiene Bimby con robiola e tonno
Ed eccomi oggi con una ricetta che preparo da anni e che mi piace sempre. Le zucchine ripiene sono un classico e l'abbinamento tonno e robiola trovo sia il più... Leggere il seguito
Da Cinziaceccolin
CUCINA, RICETTE