Che, come dico sempre, più che una dieta è un vero e proprio stile di vita.
Tuttavia, anche se sappiamo bene quanto sia importante consumare giornalmente cinque porzioni di frutta e verdura, spesso portiamo in tavola cibi ricchi di additivi e conservanti, privi di principi nutrizionali. I motivi sono tanti: la vita frenetica, il poco tempo, la stanchezza, lo stress, la crisi economica. Bisognerebbe trovare, tra tutti i problemi che affrontiamo quotidianamente, un motivo per amarsi, anche solo dedicando qualche minuto in più a preparare un pasto sano.Oggi vi segnalo 10 cibi che aiutano a vivere meglio perchè ricchi di fibre, minerali, acqua e vitamine. da introdurre settimanalmente e bi-settimanalmente nelle proprie abitudini alimentari.
1) Avocado: buonissimo, da mangiare da solo o in insalata. I grassi che contiene aiutano a combattere il colesterolo detto "cattivo". E' ricco di magnesio, potassio e fibre.2) Curcuma: è una spezia indiana che proviene da un tubero. Favorisce la digestione e ha proprietà antiossidanti e antinfiammatorie.3) Pomodoro: uno dei pilastri della dieta mediterranea è ricco di minerali e vitamine che aiutano la digestione.4) Mandorle: la frutta secca è indicatissima in dieta e fa bene. Contrariamente a quanto si è sempre sostenuto, non fa ingrassare, bensì dimagrire, e allunga la vita. Certo, bisogna anche assumerle nelle giuste quantità, senza esagerare. Nel caso delle mandorle, sono molto energetiche, ricche di Vitamina E e di grassi insaturi, che alzano i livelli di colesterolo "buono".5) Noci: stesso discorso delle mandorle. Hanno proprietà antitumorali, sono ricche di calcio, ferro, fosforo, rame, zinco e acido folico. E anche qui troviamo grassi che aiutano a ridurre il colesterolo "cattivo".6) Cocco: berne la sua acqua dopo l'attività fisica aiuta a riequilibrare i sali minerali. E' molto ricco di fibre, potassio e magnesio.7) Bacche di Goji: ricche di antiossidanti e di fibre, queste bacche stimolano il sistema immunitario, sono rigeneranti e aiutano a regolarizzare l'intestino. Unica pecca, il costo. 8) Tè verde: è un tè particolarmente ricco di antiossidanti e diuretico. 9) Lenticchie: sono ricche di fibre, potassio, magnesio, ferro e proteine. Per favorirne l'assorbimento è consigliabile associarle a cereali, preferibilmente integrali.10) Olio extra vergine di oliva: immancabile, è uno dei punti fermi della dieta mediterranea. E' molto ricco di vitamine antiossidanti. Anche qui, sono le quantità che contano!