Ingredienti: - 125 g di burro ammorbidito ( per l'alternativa più "ligh" utilizzate solo 90g di burro ma aggiungete alla farina non più di 2g di lievito per dolci )- 250 g di farina di tipo 00 ( ad ogni modo utilizzate la farina povera di glutine, oppure specifica "per dolci")- 100 g di zucchero- 1 uovo- 1/2 bustina di vanilina- un pizzico di sale fino
Preparazione: Aggiungete lo zucchero al burro, il sale e la vanilina e lavorate il tutto con la mano per qualche istante; amalgamate l'uovo e lavorate di nuovo. Versate la farina e impastate finchè l'impasto non risulta omogeneo. Avvolgete la pasta frolla nella pellicola trasparente e lasciatela in frigorifero per almeno 1 ora.
Come tutte le paste con la base di burro, la frolla deve essere cotta a temperatura attorno ai 200°C. Per le crostate realizzate con la frutta cruda ( come le mele, prugne, ciliegie, rabarbaro, ecc., ) dimezzate sempre la dose di zucchero.
Piace alla mamma perché: è una ricetta sana, facile e si presta per molte ricette adatte alla festa di compleanno per bambiniPiace al Piccolo Cuoco perché: Può fare tantissime formine con la pasta frolla
Vi vogliamo ricordare che domani, nel nostro Corso di 100 Giorni impareremo: Pasta Margherita, che è alla base delle torte e dei dolci senza farcitura.
1. Pasta Genovese ( base delle torte con la farcitura ), 2. Pasta Frolla ( base per la preparazione dei biscotti ), 3. Pasta Margherita ( base delle torte senza la farcitura ), 4. Pasta per rotoli5. Pasta per Cake6. Pasta per Muffin7. Crema al burro8. Crema al limone9.Crema inglese10. Crema pasticciera11. Panna Chantilly
prima di iniziare a imparare le basi della decorazione e delle ricette vere e proprie, passo per passo.
Se vuoi leggere altri post con le Ricette e Foto delle Torte di Compleanno per Bambini, clicca qui:http://www.piccolocuoco.com/2011/04/ricette-per-bambini-torte-di-compleanno.html ( Prima Parte )http://www.piccolocuoco.com/2011/06/ricette-per-bambini-torte-di-compleanno.html ( Seconda Parte )http://www.piccolocuoco.com/2011/06/torte-da-favola.html ( Terza Parte )
Fonte Ricetta: Ricetta originale del Piccolo CuocoDifficoltà: facilissima
Questa Ricetta si può preparare nei mesi di:GEN FEB MAR APR MAG GIU LUG AGO SET OTT NOV DIC
Piccolo Cuoco Consiglia: Utilizza Frutta e Verdura di Stagione e laddove possibile BIO. Vuoi scaricare la Scheda di Frutta e Verdura di Stagione GRATIS? Clicca qui
NOTE: I tempi dati nella ricetta sono puramente indicativi perché la preparazione di un piatto può variare a seconda della tecnica impiegata di ciascuno e la cottura può richiedere più o meno tempo in base al tipo di forno utilizzato. Hai una ricetta per Bambini da proporrci? Inviaci la Tua Ricetta con la foto al piccolocuoco@gmail.com e sarà pubblicata nel nostro Sito!
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