909 - piatti urbani

Mangiare "fuori casa" o prendere qualcosa di "gia' pronto" e' molto piu' comune qui in America che in Italia, e noi ci stiamo adeguando: mediamente in una settimana facciamo 1 pranzo e 1.5 cene di questo tipo :-P (ma e' ancora poco per gli standard americani).
Uno dei nostri posti preferiti dove andare a mangiare e' Urban Plates, dove siamo andati gia' tre volte (e una volta a portar via) in meno di due mesi!
Funziona in questo modo: si entra, si prende il vassoio (tipo mensa) e si va al lungo banco del cibo, dove ci sono vari personaggi addetti a preparare i piatti e a cucinare (i fornelli sono a vista), si possono scegliere diverse opzioni: insalatona o riso con condimenti di vario tipo o carne (o pesce) con due contorni o sandwhich (ognuna di queste opzioni costa 10 dollari), ci sono poi zuppe, pizzette e dolci (sul sito web c'e' il menu' dettagliato).
Si arriva alla cassa, si paga e ci si siede dove si vuole, eventualmente condividendo il tavolo con altre persone, dato che ci sono diversi tavoli grandi.
L'ambiente mi piace molto! Qui si vedono vari tipi di tavoli e in secondo piano il bancone del cibo:

Lungo una parete c'e' invece un vecchio e lungo tavolo di legno con degli sgabelli alti, a cui si possono sedere piu' di 10 persone; qui se ne vede un pezzo:

Poi ci sono anche dei tavoli all'aperto, questo e' molto particolare, con il fuoco in mezzo:

Il cibo e' buono e la scelta e' varia!
Gli ingredienti sono in parte organic, e vengono da produttori locali (almeno cosi' dicono... bisogna fidarsi); il tutto e' cucinato/preparato li' a vista.
Purtroppo non ho fotografato tutte le cose che abbiamo preso nelle varie puntate, cmq tanto per fare un esempio questo e' l'house roasted free-range turkey breast, con contorno funghi e couscous, piu' quel che resta della focaccia e il dolce in stand-by (un tortino con dentro un riempimento alla banana e al cioccolato.. da paura!):

questo invece e' il cilantro-ginger marinated ahi tuna, grilled rare con funghi e patate:

Mi preoccupa come al solito la reazione del mondo vegan a queste foto... sappiate allora che sono disponibili le opzioni gluten free, vegan e vegetarian! :-)
Non ho fotografato l'insalata e il piatto di riso.. sara' per la prossima volta!
Cmq tutto quello che abbiamo mangiato fin'ora ci e' piaciuto! :-)
[per cercare di "compensare" questo post, vi segnalo questo bel blog di ricette vegan semplici e veloci ;-) ]
Infine, questo e' l'abbeveratoio/mangiatoia per i cani, fuori dal ristorante :-)