Tutti sappiamo che le cellule di tutti gli organismi viventi non sono eterne ma in continuo ricambio, nascono, muoiono e vengono sostituite in continuazione dalla nascita alla morte; una cellula sana origina cellule sane, una cellula “malata” od “ intossicata” origina cellule-figlie con gli stessi problemi. Se le cellule sono sane ed attive, tutto l’organismo ne trarrà beneficio, avere un buon stato di benessere generale significa ridurre al minimo le malattie a quelle che servono ad eliminare i malesseri leggeri che si possono comunque produrre.
Se invece le cellule sono malnutrite tendono ad invecchiare ad ammalarsi prima, con conseguente malessere per tutto l’organismo preparando il terreno alle malattie. Una cellula malata, altera la propria forma e quindi la sua funzione. Quindi per ottenere e mantenere uno stato benessere quindi, occorre fare molta attenzione al cibo introdotto nel corpo e ad uno dei principali apparati, quello digerente, che e’ deputato alla nutrizione delle cellule stesse e quindi dell’organismo intero.
Le sostanze nutritive per le cellule del corpo, vengono assorbite a livello della bocca, stomaco, dell’intestino tenue, dei villi intestinali e del colon, di fatto in tutto l’apparato intestinale la funzione di assorbimento deve essere mantenuta alla sua migliore funzione. Ciò significa che gli alimenti introdotti nell’ organismo devono essere adatti a fornire una vera e propria nutrizione cellulare per mantenere e/o poter ripristinare la morfologia (la forma) e la funzionalità delle cellule sotto stress ossidativo, cioè ammalate od intossicate.