Magazine Cucina
Le due manifestazioni - Simei alla sua 24ma edizione ed Enovitis all'ottava - privilegiano la città ambrosiana come location per presentare le ultime novità del settore vitivinicolo e per incontrare gli operatori, i clienti, la stampa e le associazioni di categoria.
"Simei è una vetrina internazionale per presentare tutte le innovazioni tecniche che vengono utilizzate nella produzione, nell'imbottigliamento e nel confezionamento del vino e delle altre bevande - commenta Lucio Mastroberardino, presidente Unione italiana vini -. Enovitis rappresenta un completamento della filiera vitivinicola per dare spazio anche alle attrezzature del settore del vigneto e offrire agli operatori l'opportunità di visionare le ultime proposte tecnologiche per la coltivazione della vite".
A marzo 2011 le esportazioni delle macchine per l'industria alimentare e delle bevande, secondo l'Istat, risultano in crescita del 29% a oltre 604 milioni di euro, con un avanzo commerciale di 531 milioni di euro.
II programma delle manifestazioni prevede incontri tecnici e convegni scientifici con relatori internazionali.
Ma la vera novità di quest'edizione è l'assegnazione del Premio all'Innovazione viticola ed enologica, assegnato dallle imprese del vino, per valorizzare e promuovere le novità tecnologiche di cui la filiera vitivinicola è espressione e per stimolare le aziende a cercare di migliorarsi e a raggiungere traguardi tecnologici sempre più avanzati.
Le innovazioni tecnologiche sottoposte alla valutazione saranno giudicate da un comitato composto dai tecnici delle più importanti aziende italiane socie di Unione italiana vini, affiancati per la parte scientifica da un illustre parterre di specialisti in ambito universitario.
Il numero di espositori italiani è in rialzo rispetto al 2009 e per quest'edizione è previsto un incremento ulteriore di aziende e marchi esteri provenienti da Austria, Belgio, Bulgaria, Canada, Cile, Cina, Finlandia, Francia, Germania, Grecia, Portogallo, Regno Unito, Slovenia, Spagna, Svizzera, Sud Africa, Ungheria e Usa.
Dal mese di luglio è attiva la pre-registrazione on line e da ottobre 2011 saranno visibili le planimetrie dei padiglioni che faciliteranno la visita delle manifestazioni.
Per informazioni:
Simei - Tel. 0039 02 72222825-26-28; [email protected] - www.simei.it
Dr Antonio G. Lauro
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