a San Valentino dillo con la pizza

A San Valentino dillo con la pizza
A San Valentino fate come me :
se avete poco tempo per un regalino e nessuna  prospettiva di cenetta al ristorante, ditelo con una pizza.
la mia,per la precisione, è una focaccia bianca con  salsiccia e cipolla,per i più temerari del bacio.
la pasta base che uso è sempre la solita , quella della focaccia frizzante di Luca di Cookaround che per me è ottima anche per la pizza.

 La potete trovare qui
per la farcitura ho usato una mega cipolla dell'orto
eccola
 grande in questo modo è buona solo per la pizza ,perchè è così ricca di acqua da avere un sapore non troppo "strong",quasi dolce.
Ho creato la scritta con la pasta di 2 salsicce e ho riempito il cuore con pomodoro e origano.
Cottura a 230° ,controllando a occhio, fino a doratura.
E da parte mia Buon San Valentino col Bacio ,Smack !