Acciugata estiva

INGREDIENTI

4 fette di pane integrale casereccio

1 spicchio di aglio

olio extravergine di oliva

400gr. di fichi maturi

6 filetti di acciughe sott’olio

1 cipollotto fresco

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PROCEDIMENTO

• Tostate il pane e sfregatelo con l’aglio, poi irroratelo con un filo d’olio.
• Pelate i fichi e tritateli nel mixer assieme alle acciughe.
• Spalmate il composto sul pane, poi cospargete con il cipollotto tritato o affettato molto sottilmente. Servite.

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