Acciughe aceto e olio

INGREDIENTI

250gr. acciughe salate

aceto di mele

olio extravergine di oliva

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PROCEDIMENTO

• Diliscate le acciughe lavandole bene sotto l’acqua corrente affinchè perdano tutto il sale che le avvolge.
• Disponetele ordinatamente in una ciotola e copritele con l’aceto facendole marinare per 2 ore.
• Scolatee completamente l’aceto e coprite le acciughe con l’olio.
• Fate riposare per circa un’ora e servite con pane casereccio e riccioli di burro.

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