Acciughe: Sagne Alla Pugliese

Calorie a persona: 612

Ingredienti per 4 persone:

• 350 G Pasta Tipo Lasagnette
• 6 Filetti D’acciughe Sotto Sale
• 1 Spicchio Aglio
• 6 Cucchiai Pangrattato
• 1/2 Bicchiere Olio D’oliva
• Sale
• Pepe Nero

Preparazione:

• Dissalare le acciughe e tagliarle a pezzetti.
• Rosolare l’aglio schiacciato in poco olio, quindi eliminarlo.
• Unire le acciughe e farle sciogliere a fuoco basso.
• In un altro padellino tostare il pangrattato nell’olio.
• Cuocere le lasagnette, scolarle e condirle con l’olio e con il pangrattato, mescolare e pepare

Note:

• Luogo: Puglia.