Affogato al rum.

• Ingredienti: per 4 persone.

12 fichi maturi ma non sfatti
6 cucchiai di rum bianco
5-6 palline di gelato alla vaniglia
75 g di cioccolato al latte

Preparazione: 15' + la refrigerazione.

• Mondate i fichi del picciolo ma la­sciate la buccia. 
• Lavateli e asciu­gateli bene. 
• Disponetene alcuni, af­fettati, sul fondo di una coppa grande o di 4 coppette individuali.
• Bagnateli col rum e teneteli per qualche ora in frigorifero. 
• Intanto tagliate il cioccolato a scaglie o a pezzetti che metterete in frigorifero insieme ai rimanenti fi­chi. 
• Poco prima di servire, aggiun­gete ai fichi al rum il gelato alla va­niglia a cucchiaiate e completate con gli altri fichi tagliati a spicchi. 
• Cospargete di cioccolato e servite.

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