Aglianico Del Molise Doc "Contado" Riserva 2010 - Di Majo Norante

Tipo di Vino:                     RossoUve:                          100% Aglianico Vinificazione:                 tradizionale, con macerazione a contatto del mosto con le bucce di circa 1 mese.   Segue fermentazione malolattica
Maturazione:               Parte in botti di rovere di medio e piccolo taglio e parte in vasca d’acciaio,    segue 6 mesi in bottiglia.Titolo alcol.:          13,5 %        Fascia di prezzo:            €euroGiudizio Enostoppista:     3 botti
Alla vista un rosso rubino tendente al granato, di particolare vivacità ma un pò più scarico di colore rispetto agli aglianici irpini e del Vulture.Al naso è intenso e abbastanza complesso, gli aromi si distinguono per la loro finezza ed eleganza, richiama note fruttate di futta in confettura e floreali di viola, lo speziato invece si apprezza per le note di pepe nero e di creola, ancora qualche nota di legno dovuta al passagio in botte.In bocca è secco, la sua morbidezza invece fa spazio ai tannini irruenti e presuntuosi, una freschezza dirompente e una sapidità tutta sua per la vicinanza dei vigneti al mare, il calore dell'alcool è la componente che riequilibria il tutto anche se non riesce pienamente a soddisfare la spinta tannica, l'assaggio è intenso e persistente, il vino è encora pronto per la sua tipologia: parliamo di un aglianico nei suoi primi anni di vita, i tannini sono evidenti e col tempo degraderanno, ingentilendo il vino e rendendolo aggraziato, l'acidità sembra lasciare al vino ampi margini di miglioramento.
Il sito web dell'azienda vitivinicola:http://www.dimajonorante.com/

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