Agnello con cipolle

Una ricetta semplice semplice e gustosissima.
Io adoro quasi tutti i tipi di carne con le cipolle e..perché non fare anche l'agnello in questo modo?

Ingredienti per 4 persone:

800 grammi di agnello
cipolle , circa 1 kg tagliate grossolanamente
1 bicchiere di vino bianco
1 cucchiaio di patate disidratate
sale qb
olio evo qb

Preparazione:

In una padella saltare pochi minuti le cipolle con olio evo, aggiungere l'agnello e far rosolare qualche minuto insieme alle cipolle.

Sfumare con vino bianco , coprire e far cuocere circa 30 minuti.
Alla fine, aggiungere le patate per far addensare il sughetto.

Salare se c'è ancora bisogno.
Servire l'agnello caldo.

Più facile di così...no? Buon appetito!!