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Agnello: Costolette D’agnello Al Burro D’acciughe

Da Inonno @luca_lovesapple

Calorie a persona: 942

Ingredienti per 4 persone:

  • 8 Costolette Di Maiale Senza Osso
  • Burro Alle Acciughe
  • Olio D’oliva
  • Sale

Preparazione:

  • Fate scaldare la griglia a calore vivace.
  • Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato.
  • Giratele due volte, salate poco.
  • Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.
  • Vini di accompagnamento: Barbera D’Asti DOC, Pramaggiore Merlot DOC, Rosso Conero DOC.

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