Al Ristorante La Vigna di Alassio menù fusion per i turisti russi

Lo chef italiano-francese Luca Tuveri del ristorante “La Vigna” proporrà, martedì 23 luglio 2013, nella splendida cornice della “Baia del Sole”, a partire dalle ore 19.30, un menù di degustazione rivolto agli ospiti della comunità russa che soggiornano nella Città del Muretto, composto dai piatti principali della nostra cucina rivisitati in un’ottica fusion, armonizzati creativamente con la tradizione russa. Il cuoco della “Vigna”, supportato da Alexandra Serezhko, mediatrice linguistica, coniugherà il meglio della cucina ligure con le abitudini culinarie russe, realizzando piatti nei quali i sapori della nostra terra si  fondono con altri saperi, per accompagnare i commensali in un viaggio del gusto innovativo ed esperienziale. Il brand “italian Riviera Style” presenta la cucina fusion ligure-russa. Il marchio è destinato al mercato C.I.S. (Comunità degli Stati Indipendenti) e agli altri Stati dell’Est che muovono un numero crescente di viaggiatori. Realizzato per il portale Turizitalia.ru, il marchio è parte fondante del progetto di marketing 2.0 elaborato da Felix Lammardo Franco Laureri e Paolo Bortoletti per la promozione del territorio ligure nei Paesi dell’ex Unione Sovietica. Il logo sarà presentato il prossimo 23 luglio al ristorante La Vigna di Alassio in occasione dell’evento “Italian Riviera Style”. Durante la serata avverrà la presentazione della linea di abbigliamento “bistro” Italian Riviera Style realizzato dall’azienda Crealab di Villanova d’Albenga e a tutti gli ospiti sarà offerto un accessorio ricordo dell’evento.

Il Menu

Дегустация закусок Дары Моря и Дары Земли

Ассорти Дары Моря (дегустация блюд  из морепродуктов, ассортимент меняется в зависимости от сезона и улова)

Ризотто алла пэскатора с морепродуктами

Нёкки (картофельные клёцки) запечённые с сыром Фонтина и Пармизаном

Филе Дорады по-лигурийски (с картофелем, маслинами и кедровыми орешками)

Кролик, тушиться с вином Верментино, таджаскими маслинами и кедровыми орешками

«Тортино» – пирожное из чёрного шоколада с кремом из ликёра Гран Марнье