Albergo Ristorante Antica Trattoria Toscana - Piazza Libertà 7 - Porretta Terme (BO)

Da perfetti turisti andiamo alla ricerca di un ristorante totalmente allo sbaraglio (ma sempre con un occhio a tripadvisor). Nonostante l’apparenza non sia delle migliori, scegliamo la “trattoria Toscana”. Anche qui gestione e personale sono estremamente gentili ma anche attenti. Ci propongono infatti il loro antipasto misto (7 euro) composto anche da verdure pastellate. Decido di rinunciare per evitare l’odiata farina e mi creano appositamente un mix di salumi e formaggi. Già questo antipasto è estremamente interessante con sapori ben marcati. Ma il top è indiscutibilmente la fiorentina (16 euro). Io una carne così buona non ricordo di averla mai mangiata (tra l’altro perfettamente cotta). Sosta obbligata per chi è alla ricerca dell’alta qualità ad un eccellente rapporto prezzo. Noto dietro al banco bar delle chiavi per cui intuisco che effettuino anche servizio alberghiero. Coperto 2 euro, acqua 2 euro, liquori offerti.