albero di Natale di biscotti

RICETTA DI: ELISA ELY Ingredienti e preparazione:
-2 uova -250 gr di farina -59 gr di zucchero a velo -40 gr di miele leggermente intiepidito -1 cucchiaino di bicarbonato - un pizzico di sale - un pizzico di cannella macinata -un pizzico di chiodi di garofano macinato.
Mescolare gli ingredienti ed amalgamare il tutto formando una palla, Lasciare riposare l'impasto x almeno 2 ore in frigo. Una volta trascorso il tempo, stendere l'impasto in modo da ottenere uno strato con spessore di 2-3 mm e tagliare le singole parti dell'albero con le formine x biscotti a forma di stella o di fiore di diverse grandezze.  Foderare una teglia con carta da forno e infornate a 150° fino a doratura.