Alici alla scapece - ricetta lucana di casa mia

Si apre la settimana con una nuova uscita per L'Italia nel Piatto sul tema del Pesce, Molluschi e Crostacei. La mia proposta in merito è una ricetta "quotidiana", un piatto povero e buonissimo, adatto al periodo di quaresima che stiamo attraversando: le alici alla scapece.
Si tratta di una portata ricca di sapore che può essere servita sia come secondo che come antipasto.  Un piatto semplice che si prepara comodamente in anticipo. Per conoscere nel dettaglio la ricetta dovrete fare un salto nella sezione dedicata ai Sapori Lucani, esattamente QUI.

Alici alla scapece