Magazine Cucina

All chocolate

Da Ilaria Ruisi

Categoria : DOLCI AL CUCCHIAIO, Budini, Dolci
Tempo di preparazione 20min
Tempo di cottura : 10min
Porzioni ottenute: 8 ciotoline da 100gr l’uno

Ingredienti
150mllatte
400ml panna
10cucchiai di cacao amaro in polvere
3 tuorli d’uovo
3cucchiai di farina
75gr zucchero a velo
vaniglia in polvere
1 foglio di gelatina

1 cucchiaio di nutella a bicchiere

Istruzioni
In una terrina montate i tuorli d’uovo con zucchero a velo e farina. Ponete al pentolino a scaldare appena il latte,la panna liquida per dolci e vaniglia in polvere. Togliete dal fuoco e aggiungete al composto, versate a cucchiai il cacao amaro in polvere amalgamate bene e riportate il tutto al pentolino facendo addensare la crema a fuoco basso.Una volta addensata spegnete e fate freddare.

Mettete in ammollo nell’acqua fredda la gelatina in fogli per 10min, strizzate, sciogliete un paio di secondi al pentolino a fiamma bassa e aggiungete amalgamando per bene alla crema ormai fredda. Disponete sul fondo di ogni bicchierino un cucchiaio di nutella e completate distribuendo equamente la Vostra golosa crema cacao. Ponete in frigo a rassodare per almeno 3-4 ore.
Buon appetito!

I miei commenti
Al momento di portare in tavola la Vostra delizia tiratela fuori frigo una decina di minuti per rendere la nutella(che fa da base al Vostro dolce)più morbida.

image

fantasiediilaria


Archiviato in:DOLCI AL CUCCHIAIO, MOUSSE

Potrebbero interessarti anche :

Ritornare alla prima pagina di Logo Paperblog

Possono interessarti anche questi articoli :