Sono tre ricette fatte nella piccola casa al sud della Sardegna in cui andiamo da 6 o 7 anni.
Il posto è fantastico, la terra è fantastica, il mare è + che trasparente... che dire?
Sarà che lì è sinonimo di estate, vacanza, amici... ma ogni volta che ci sono è per me essere fuori dalle cose brutte, noiose, stancanti.
CI VOGLIO TORNARE! ORA!
E dopo questa digressione nel mondo impossibile... torno con i piedi per terra e vi mando tre ricette fatte tutte nella mia fantastica casetta in Sardegna.
La prima e la seconda sono un antipasto:
lo TZATZIKI
http://www.cucinaamoremio.com/2012/09/tzatziki.html
con le FOCACCINE
http://www.cucinaamoremio.com/2012/10/focaccine-al-latte-di-soia.html
Poi c'e le PIZZA PUGLIESE DI CIPOLLE che si può considerare un secondo (anche se a volte può essere adatta come antipasto, finger food o simili - basta tagliarla a pezzi + piccoli)
http://www.cucinaamoremio.com/2010/09/pizza-di-cipolle-pugliese.html
Con queste 3 ricette partecipo
alla raccolta di DOLCIZIE e IL FIOR DI CAPPERO:
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake