America Graffiti - Via Cavalieri Ducati 74/7 - Bologna - Tel. 0516415715

Interessante incrocio tra fast food e ristorante. E’ la formula vincente di questo periodo considerando la quantità di “franchising” che spuntano ovunque come funghi. Per quanto non sia molto propenso a questa tipologia di ristorazione rapida, ammetto che la formula proposta da America Graffiti è interessante. Prendiamo come destinazione il sito di Borgo Panigale. L’ambiente è ovviamente in tipico stile America anni 50, molto ampio ma nonostante questo saturo di persone. Quello che immagino sia il capo sala ci accoglie chiedendoci se avevamo prenotato. Non sapendo l’importanza della prenotazione in quello che ritenevamo un semplice fast food, ci informano ci sarà da attendere forse anche mezz’ora. Non abbiamo fretta per cui rimaniamo in attesa. Dopo circa 15 minuti ci fanno accomodare. Il menù è veramente abbondante e dalle varie proposte optiamo per nachos fiesta (8 euro) composto da nachos accompagnati da salse, formaggio e jalapenos, e fajitas di pollo (10 euro). Ovviamente è tutto estremamente “rapido” visto che i tavoli sono soggetti a molteplici turni. Nonostante questo il personale mantiene sempre il sorriso, gentilezza e disponibilità (cosa non tanto facile visto la quantità di clientela da gestire). I prodotti sono comunque buoni e piacevoli per una serata al di fuori dei soliti sapori “bolognesi”. Sul sito www.americagraffiti.it è possibile consultare l’intero menu con relativi prezzi, oltre che essere informati sui vari eventi.